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Keermont Vineyards Steepside Syrah

Keermont Vineyards Steepside Syrah

Un syrah clásico que no sale a la venta todos los años
Keermont Vineyards Steepside Syrah
75 cl.
2015
92 Parker
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Coastal Region
Zona de elaboración Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominación de origen WO Stellenbosch
Keermont
Bodega Keermont
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Keermont Vineyards Steepside Syrah 2015

Vino tinto Envejecido en madera . 20 meses en barricas de roble francés.

Steepside Syrah 2015 es un tinto clásico, concentrado, elaborado con syrah. En nariz aporta notas de mora, casis, piel de ciruela y pimienta negra. En boca es seco con tensión mineral en el paladar medio, donde destacan las especias suaves y ahumadas. Final persistente.

Estilo Keermont Vineyards Steepside Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Keermont Vineyards Steepside Syrah

Las bodegas Keermont son un proyecto que nace en 2013 cuando Mark y Monica Wraith se mudan desde Gauteng (al norte de Sudáfrica) hasta el sur, concretamente a Stellenbosch. Allí, a menos de 30 minutos en coche del centro de esta ciudad universitaria, compraron dos granjas contiguas en el valle del Blaauwklippen, rodeadas por las cordilleras Helderbeg y Stellenboschberg y atravesado por el río Blaauwklippen. En definitiva: un lugar envidiable, donde nacen vinos muy singulares, como Keermont Vineyards Steepside Syrah.

Como es de imaginar el terreno de Keermont se compone de una gran diversidad de suelos y alturas. En concreto, para la elaboración de Keermont Vineyards Steepside Syrah, las uvas proceden de los viñedos plantados en las laderas empinadas de la cordillera del Helberg, a unos 300 metros de altura. Allí, donde las cepas se encuentran más expuestas a la radiación solar que las cepas cercanas al río, el suelo predominante es franco arcilloso. Ambos factores se traducen en vinos con mucho carácter y fuerza.

Las uvas se cosechan a mano y tras una minuciosa selección, se vinifican por separado. En el caso de los tintos, la elaboración en Keermont se basa en fermentaciones de entre 3 y 4 semanas, con una maceración posterior a tanque abierto donde se realizan hasta dos remontados suaves al día. Finalmente Keermont Vineyards Steepside Syrah pasa a las barricas de roble francés, donde se moldeará durante 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado sin filtrar.

Keermont Vineyards Steepside Syrah no sale a la venta todos los años. Para ser más exactos, este tinto forma parte de una producción muy exclusiva que, bajo el distintivo de Single Vineyards en el South African Wine Industry Information & Systems NPC (SAWIS), garantiza que estas botellas no contienen vino de otras viñas. Como bien se sabe, no todos los años la planta responde igual. Por este motivo una copa Keermont Vineyards Steepside Syrah se convierte en una ocasión especial, que no hay que dejar pasar.

2015

Steepside Syrah 2015 es un tinto clásico, concentrado, elaborado con syrah. En nariz aporta notas de mora, casis, piel de ciruela y pimienta negra. En boca es seco con tensión mineral en el paladar medio, donde destacan las especias suaves y ahumadas. Final persistente.
2015
92 Parker

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