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L'Equilibrista

L'Equilibrista

Fruta y madera en equilibrio
L'Equilibrista
75 cl.
2018
91 Parker
92 Decántalo
89 Atkin
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Catalunya
Denominación de origen DO Catalunya
Ca N'Estruc
Bodega Ca N'Estruc
Contiene sulfitos
55% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 15% Cariñena
Variedades 55% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 15% Cariñena
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata L'Equilibrista 2018

Vino tinto Envejecido en madera.

L'Equilibrista 2018 deslumbra con su vibrante color granate y reflejos rubí. Al acercarlo a la nariz, la explosión de aromas de grosellas, cerezas y ciruelas cautiva los sentidos, con un toque encantador de tabaco, pimienta negra y violetas, que se despliegan gradualmente. En boca, es un vino que conquista: suave, redondo y con volumen, dejando una sensación envolvente y fresca gracias a sus taninos bien integrados. L'Equilibrista 2018 es una elección acertada para quienes buscan un vino con una magnífica frescura y un carácter seductor que invita a disfrutar cada sorbo.

Estilo L'Equilibrista
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Verduras, Carnes rojas

Sobre L'Equilibrista

L'equilibrista es un vino tinto de la D.O. Catalunya elaborado por la bodega Ca N'Estruc.  Esta bodega se encuentra en una ladera de la montaña de Montserrat, en el municipio de Esparraguera (Barcelona).
L'equilibrista está elaborado a partir de las variedades Syrah, Cariñena y Garnacha. La uva proviene de viñedos de entre 18 y 40 años ubicados a unos 165 metros sobre el nivel del mar.
La montaña de Montserrat protege a los viñedos de los vientos fríos del norte, de esta manera las uvas pueden disfrutar de un clima suave y templado durante la mayor parte del año.
Para su elaboración una parte del mosto fermenta en barricas abiertas de roble francés y otra en depósitos de acero inoxidable, ambos tipos de vinificación se realizan a temperatura controlada y con remontados periódicos.
Tras este proceso L'Equilibrista pasa una crianza de 14 meses en barrica de roble francés Allier de los toneleros Boutes, François Frères y Nadalie.

2018

L'Equilibrista 2018 deslumbra con su vibrante color granate y reflejos rubí. Al acercarlo a la nariz, la explosión de aromas de grosellas, cerezas y ciruelas cautiva los sentidos, con un toque encantador de tabaco, pimienta negra y violetas, que se despliegan gradualmente. En boca, es un vino que conquista: suave, redondo y con volumen, dejando una sensación envolvente y fresca gracias a sus taninos bien integrados. L'Equilibrista 2018 es una elección acertada para quienes buscan un vino con una magnífica frescura y un carácter seductor que invita a disfrutar cada sorbo.
2013 Entrada potente y sabrosa. Untuoso y goloso en un paso por boca donde la fruta negra madura es la protagonista. La acidez está bien equilibrada y los taninos bien integrados. Final persistente.

Profundo rojo picota de capa alta.

Buena intensidad aromática, destaca la fruta roja y negra en buena consonancia con ciertos aromas cítricos. Las notas tostadas de la crianza acaban de redondear el vino.
2012 En boca se presenta goloso, profundo con un claro protagonismo de las notas a fruta negra madura y a chocolate.

Color rojo picota. Color muy intenso y oscuro.

En nariz es un vino complejo, aparecen aromas a fruta negra y roja madura junto a notas cítricas. También aparecen notas a madera, vainilla y tabaco.
2007

El paso por boca es sabroso, con la fruta viva. Final vivo y largo donde aparecen recuerdos de tabaco y vainilla.



Color cereza intenso de capa alta con matices violetas.



Aromas elegantes y armoniosos. Recuerdos intensos y netos de moras, frambuesas y fresas con toques de pastelería (crema) y de la crianza.
2018
91 Parker
2015
91 Peñín
90 Suckling
2014
91 Peñín
2013
91 Peñín
91 Parker
2012
90 Peñín
91 Parker

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