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Decántalo
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La Galaxia Rosado

La Galaxia Rosado

Un delicioso coupage rosa
La Galaxia Rosado
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Beiras
Zona de elaboración Beiras
DOC Dao
Denominación de origen DOC Dao
Fento Wines
Bodega Fento Wines
Contiene sulfitos
34% Alfrocheiro, 33% Baga, 33% Tinta roriz
Variedades 34% Alfrocheiro, 33% Baga, 33% Tinta roriz
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata La Galaxia Rosado 2025

Vino rosado.

Estilo La Galaxia Rosado
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Platos picantes

Sobre La Galaxia Rosado

Cepa- suelo- clima- viticultor, lo que a primera vista puede parecer una correlación de términos, en realidad es el mantra que hace servir Eulogio Pomares para elaborar sus vinos parcelarios. Ejemplo de ello lo encontramos en La Galaxia Rosado, un vino rosado de la D.O.C. Dao, en  Beiras (Portugal), elaborado con las variedades autóctonas alfrocheira, baga y tinta roriz.

Bajo el paraguas Fento Wines, Eulogio Pomares inicia en 2012 su sueño de elaborar vinos procedentes de viñedos singulares. Para ello recurre a  pequeños viticultores en zonas como Condado do Tea (España), Dao y Alentejo (Portugal) que le permite obtener las mejores uvas de la zona  y practicar una filosofía experimental en bodega  tomando las decisiones pertinentes en cada añada. En el caso de La Galaxia Rosado se ha unido al viticultor Álvaro de Castro para reflejar  la fuerza de las uvas del centro de Portugal y definir un vino original y lleno de personalidad.

Concretamente La Galaxia Rosado procede de una área de 60 hectáreas de viñedos plantados en zonas montañosas a unos 550 metros sobre el  nivel del mar. Son cepas de 30-65 años de edad sobre suelos de base granítica y líneas de arena y arcilla. Una vez se vendimia a mano la uva, en bodega se despalilla y se prensa directamente. Después la fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Como resultado se obtiene La Galaxia Rosado, un delicioso coupage donde perfectamente cada variedad aporta sus propios matices y  que te teletransporta a un viaje intergaláctico en un solo sorbo.

2020

La Galaxia Rosado 2020 es un vino rosado fresco de color rosado palido y reflejos brillantes. En nariz es cítrico, floral y mineral. En boca es complejo, fresco y equilibrado. Un vino con una bella tensión y un final persistente y salino.







 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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