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Vegano
Natural
La Sorga Feu III

La Sorga Feu III

Frescor y pureza con cero de agregados
Vegano
Natural
La Sorga Feu III
75 cl.
2019
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
La Sorga
Bodega La Sorga
80% Garnacha Blanca, 20% Garnacha Gris
Variedades 80% Garnacha Blanca, 20% Garnacha Gris
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Sorga Feu III 2019

Orange wine Natural, y Vegano.

La Sorga Feu III 2019 es un orange wine aromático con intensos aromas de fruta confitada, notas de hinojo y toques de alcanfor. En boca es fresco, especiado y equilibrado. Un vino sencillo y fácil de beber que derrocha pureza. El final es largo, con deliciosas notas de infusión.


 

Estilo La Sorga Feu III
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Marisco, Aperitivo

Sobre La Sorga Feu III

El pastoreo, una profesión de 6.500 años de antigüedad, no es que digamos muy buscado. Lo cierto es que son pocos los que dedican a este sacrificado trabajo olvidado por una sociedad que da la espalda a los núcleos rurales. Pero aunque hacer de pastor no está de moda puede enamorar a quien tiene vocación. Atravesar el territorio, perderse en la soledad de los campos y conducir a su rebaño por el buen camino. Sin tierras en propiedad pero con todo un mundo por explorar. De la misma forma  Antony Tortul, un viticultor natural de nueva generación, se dedica a elaborar vinos con cero aditivos sin tener ningún viñedo en propiedad. Tras formarse y trabajar para distintas bodegas en el sur de Francia, en 2008 se anima a llevar a cabo su propio proyecto La Sorga. Para ello viaja por todo el Languedoc y elige los mejores terruños para elaborar unos vinos naturales, vivos e ingeniosos. Producciones procedentes de 40 hectáreas distintas de viñedos ecológicos y biodinámicos donde no mezcla parcelas y que puede suponer más de 30 cuvée diferentes por añada.

Entre este catálogo tan impresionante encontramos La Sorga Feu III, una mezcla de garnacha blanca y garnacha gris de cepas viejas cultivadas de forma totalmente orgánica y respetando los ciclos naturales del viñedo. Una vez vendimiada a mano y transportada en cajas de 15 kg a la bodega que Anthony tiene en Béziers, cada variedad se vinifica por separado. La maceración se realiza sin despalillar, 20 días la garnacha blanca y 15 días la garnacha gris, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente los vinos se mezclan y envejecen con sus lías finas durante 7 meses en depósitos de acero inoxidable. Una vez listo, el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir sulfitos.   

Como resultado se obtiene un vino pensado para los amantes de los vinos naturales. La Sorga Feu III es puro terroir, un Vin de France con el que, en cada sorbo, te pierdes plácidamente por el Languedoc-Rosellón como si fueses un auténtico pastor.

 

2019

La Sorga Feu III 2019 es un orange wine aromático con intensos aromas de fruta confitada, notas de hinojo y toques de alcanfor. En boca es fresco, especiado y equilibrado. Un vino sencillo y fácil de beber que derrocha pureza. El final es largo, con deliciosas notas de infusión.


 

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