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La Unidad La Pantera Rosa

La Unidad La Pantera Rosa

Un rosado de garnacha que rompe moldes
La Unidad La Pantera Rosa
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Cebreros
Denominación de origen DO Cebreros
La Unidad Bodegas
Bodega La Unidad Bodegas
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata La Unidad La Pantera Rosa 2024

Vino rosado Sobre lías Agricultura respetuosa. 8 meses sobre lías.

Estilo La Unidad La Pantera Rosa
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Sobre La Unidad La Pantera Rosa

Cuentan las malas lenguas (y las buenas también) que en pleno esplendor del barroco, cuando en Versalles no se daba un paso sin pomposidad y drama, María Antonieta se encaprichó de una cebra. Sí, una cebra. Porque entre diamantes, peinados imposibles y jardines infinitos, lo único que realmente la sorprendió fueron esas rayas imposibles que no seguían patrón alguno.

La llevaron a la corte, claro. Porque ¿quién le dice que no a una reina caprichosa? Pero la cosa no salió como esperaban. Nadie pudo con ella. No la montaron, no la adiestraron, no la encorsetaron. La cebra, indomable por naturaleza, jamás se dejó domesticar.

Ese espíritu —independiente, rebelde y libre— es el que inspira La Unidad Viñas y Bodega, el proyecto personal de Manuel Moreno en Cebreros, Sierra de Gredos (Castilla y León). Una aventura vinícola nacida desde la pasión por hacer vino con autenticidad, sin fórmulas preestablecidas, sin más pretensión que disfrutar y compartir.

El símbolo de este proyecto no podía ser otro: una cebra. Porque así son también sus vinos —naturales, honestos, creativos, imposibles de encorsetar—. Fruto de una viticultura orgánica, de viñedos viejos en vaso a más de 900 metros de altitud, sobre suelos pobres de arena granítica y pizarras afloradas. Vinos que reflejan el carácter puro y vibrante de Cebreros.

Y así es La Unidad La Pantera Rosa. Un rosado de garnacha tinta 100%, procedente de cepas de más de 60 años, plantadas sobre suelos areniscos de baja fertilidad, que aportan concentración y expresión a las uvas. En bodega, fermenta a baja temperatura en depósitos de hormigón, con una crianza sobre lías de 8 meses.

Con una imagen atrevida, actual y sin complejos (solo hace falta ver el nombre y la etiqueta), La Unidad La Pantera Rosa apuesta firme por la frescura, la textura y la complejidad. Un vino que no responde a moldes ni etiquetas. Libre, diferente, con alma. Como aquella cebra que un día puso en jaque a toda la corte francesa.

 

2023

La Unidad La Pantera Rosa 2023 es un rosado pálido que captura la esencia de la elegancia y frescura. En nariz, despliega un encantador aroma balsámico con reminiscencias de laurel y un sutil toque de alcanfor. Las notas de fruta blanca, como la pera y la manzana, se entrelazan con delicadas flores de jazmín, creando un bouquet que invita a descubrir. En boca, su acidez es refrescante y sus sabores, claros y vivaces. Este rosado, de la cosecha 2023, se destaca por su frescura y ligereza, características que lo hacen irresistible y apto para quienes buscan un vino fácil de disfrutar, lleno de delicadeza y sabor.
2021
92 Parker

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Precio por litro: 11,00 €

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