Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Biodinámico
Lady of the Sunshine Chevey

Lady of the Sunshine Chevey

La interpretación californiana de una mezcla tradicional de Cheverny
Biodinámico
Lady of the Sunshine Chevey
75 cl.
2023
90 Parker
redeemConsigue 0,87 € en Saldo Decántalo comprando este producto
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
California
Zona de elaboración California
AVA Edna Valley
Denominación de origen AVA Edna Valley
Lady of the Sunshine
Bodega Lady of the Sunshine
Contiene sulfitos
60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay
Variedades 60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Lady of the Sunshine Chevey 2023

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico. 7 meses sobre lías.

Lady of the Sunshine Chevey 2023 llega con una prometedora frescura distintiva. En vista, su tono amarillo pálido con reflejos verdosos es atractivo y elegante. Al acercarlo a la nariz, se despliegan delicadas notas de ralladura de lima y mermelada de mandarina, que son acompañadas por el suave aroma de piel de albaricoque. En boca, es ligero y tiene una textura sutil, con un final que sorprende gracias a sus toques salinos y minerales. Este vino es recomendable para quienes buscan ligereza y desenfado, complementado con una complejidad que otorgan sus matices cítricos y minerales, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.

Estilo Lady of the Sunshine Chevey
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ensaladas, Platos picantes, Marisco, Pescado blanco, Sushi, Pescado azul, Platos especiados, Verduras

Sobre Lady of the Sunshine Chevey

Las mejores decisiones a menudo nacen de la simple observación. Durante su etapa en Napa, Gina Hildebrand observó de cerca cómo las uvas se mimaban con un cuidado meticuloso en el campo, pero se vendimiaban extremadamente maduras, sometiéndose después a extracciones excesivas en bodega y a constantes manipulaciones para intentar recuperar el equilibrio perdido. Convencida de que el verdadero carácter del vino nace en la propia planta, decidió poner sus teorías en práctica y fundar su proyecto personal. Hoy comparte vida y espacio de elaboración en San Luis Obispo con su pareja, Mikey Giugni, fundador de Scar of the Sea. Juntos elaboran sus respectivos vinos centrados en la expresión del viñedo bajo un mismo techo, impulsados por una visión común que ha alcanzado su momento más ilusionante con la adquisición del histórico Bassi Vineyard en la costa de San Luis Obispo. Lady of the Sunshine Chevey es el fruto directo de esa búsqueda de pureza y honestidad.

Desde la prometedora región de San Luis Obispo Coast, en la costa central de California, Lady of the Sunshine Chevey refleja la identidad de una viticultura de precisión asentada muy cerca del océano Pacífico. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas donde las cepas crecen expuestas a la constante brisa marina y a las nieblas matutinas. El suelo está compuesto principalmente por areniscas calizas y esquistos de origen marino, unos terrenos pobres que obligan a las raíces a profundizar en busca de nutrientes y aportan una marcada frescura mineral al racimo. El clima es decididamente fresco, caracterizado por una maduración pausada que preserva la acidez natural sin necesidad de alcanzar grados de alcohol elevados. Se trabaja con las variedades chardonnay y sauvignon blanc, cultivadas bajo los principios de la agricultura biodinámica y orgánica, priorizando la salud del ecosistema con una vendimia manual muy cuidadosa.

Para la elaboración de Lady of the Sunshine Chevey, la bodega apuesta por una intervención mínima y un enfoque profundamente procedimental. Las uvas de chardonnay y sauvignon blanc se cosechan a mano en el punto óptimo de tensión y frescura. Una vez en la bodega, se prensan directamente con el racimo entero, utilizando el raspón, la estructura verde de la planta, para aportar textura y una acidez vibrante. La fermentación alcohólica se desencadena de manera espontánea con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble francés y depósitos neutros. El vino realiza de forma natural la fermentación maloláctica y reposa sobre sus lías finas durante 7 meses antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar agresivamente.

Lady of the Sunshine Chevey es un vino vibrante, lleno de energía y profundamente franco, donde los aromas a cítricos frescos, la fruta blanca y los matices salinos se entrelazan con fluidez. Una elaboración que demuestra que cuando se respeta el ritmo de la naturaleza no hacen falta artificios en la bodega. 

2023

Lady of the Sunshine Chevey 2023 llega con una prometedora frescura distintiva. En vista, su tono amarillo pálido con reflejos verdosos es atractivo y elegante. Al acercarlo a la nariz, se despliegan delicadas notas de ralladura de lima y mermelada de mandarina, que son acompañadas por el suave aroma de piel de albaricoque. En boca, es ligero y tiene una textura sutil, con un final que sorprende gracias a sus toques salinos y minerales. Este vino es recomendable para quienes buscan ligereza y desenfado, complementado con una complejidad que otorgan sus matices cítricos y minerales, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
2023
90 Parker
2022
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

43,35 € IVA inc.
Precio por litro: 57,80 €

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.