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Decántalo
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Natural
Lammidia Anfora

Lammidia Anfora

Terruño en estado puro, sin artificios ni ataduras
Natural
Lammidia Anfora
75 cl.
2021
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Abruzzo
Zona de elaboración Abruzzo
Lammidia
Bodega Lammidia
100% Montepulciano
Variedades 100% Montepulciano
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Lammidia Anfora 2021

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural y .

Lammidia Anfora 2021 es un canto a la pureza natural, donde la Montepulciano se expresa libre, abrazada por la protección ancestral de las ánforas Qvevri. En copa despliega un perfume delicado de dátiles y rosa mosqueta, junto a la profundidad de cerezas negras maceradas. Su alma ahumada y sus matices salinos invitan a un viaje para todos los sentidos, mientras su fresca acidez acaricia el paladar con elegancia y sutileza.

Estilo Lammidia Anfora
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Risottos, Pasta, Pizzas, Arroces, Embutidos

Sobre Lammidia Anfora

“Teníamos barricas, pero las convertimos en mesitas... ¡tenían una huella demasiado fuerte! ¡Lo volveremos a intentar más adelante!”, afirman Davide y Marco, en su incansable búsqueda por respetar la pureza del terruño, así que optaron por un camino menos convencional: la vinificación en ánforas. Así nace Lammidia Anfora, un vino tinto que captura la esencia de la naturaleza con cada sorbo, sin artificios ni ataduras.
 
Esta bodega familiar, enclavada en los Abruzos (Italia), toma su nombre de “la 'mmidia”, esa antigua palabra del dialecto local que significa envidia o mal de ojo. Para contrarrestarla, las sabias mujeres de la familia aplican un ritual ancestral con agua, aceite y palabras cargadas de tradición, un acto que, según cuentan Davide y Marco, fue clave para que la primera fermentación de sus vinos arrancara con fuerza imparable. Desde entonces, ese rito protege cada vendimia, dando un aura mística a su arte.
 
Lammidia Anfora es un vino tinto natural elaborado con uvas montepulciano despalilladas a mano, que fermentan lentamente durante una semana en ánforas de terracota Qvevri. Aquí no hay lugar para sulfitos ni aditivos: solo uva pura, fermentación espontánea y respeto absoluto por la tierra. El resultado es un vino con notas delicadas de dátiles, rosa mosqueta y cerezas negras maceradas, que acaricia el paladar con su textura sedosa y su vibrante frescura.
 
Degustar Lammidia Anfora es entregarse a una experiencia única, donde cada sorbo narra la historia de dos amigos de la infancia, una tierra mágica y una pasión que desafía lo convencional. Perfecto para maridar con platos rústicos, quesos curados o simplemente para saborear en buena compañía, este vino tinto es la celebración de la autenticidad en su forma más noble y honesta.
 
2021

Lammidia Anfora 2021 es un canto a la pureza natural, donde la Montepulciano se expresa libre, abrazada por la protección ancestral de las ánforas Qvevri. En copa despliega un perfume delicado de dátiles y rosa mosqueta, junto a la profundidad de cerezas negras maceradas. Su alma ahumada y sus matices salinos invitan a un viaje para todos los sentidos, mientras su fresca acidez acaricia el paladar con elegancia y sutileza.

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