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L’Anglore Tavel Vintage

L’Anglore Tavel Vintage

Un tinto afrutado y fino que guarda la esencia de la A.O.C Tavel
Biodinámico
Vegano
Natural
L’Anglore Tavel Vintage
75 cl.
2020
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Tavel
Denominación de origen AOC Tavel
L’Anglore
Bodega L’Anglore
Cariñena, Cinsault, Clairette, Garnacha Tinta, Mourvèdre
Variedades Cariñena, Cinsault, Clairette, Garnacha Tinta, Mourvèdre
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata L’Anglore Tavel Vintage 2020

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano. 12 meses en demi-muide de roble de 600 litros.

Estilo L’Anglore Tavel Vintage
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre L’Anglore Tavel Vintage

Eric Pfiffierling conoció a Jean-François Nicq (productos de vinos naturales en el domaine les Foulards rouge, en los Pirineos Orientales) a principios de los 90. En aquel momento Jean-François Nicq era enólogo en la bodega de los viticultores de Estézargues ( en A.O.C. Tavel, al sureste de Francia) y Pfiffierling - que se dedicaba a vender las uvas que cultivaba-lo conoció allí. Ambos quedaban para tomar vinos: un día en casa de uno, otro día en casa del otro. Pero entre las citas había una diferencia abismal: los dolores de cabeza y de estómagos tan típicos del día siguiente no aparecían cuando bebían vinos naturales en casa de Nicq. Eric Pfiffierling lo vió claro y dejó de vender su uva para comenzar a elaborar su propio vino con la intención de alcanzar la misma calidad que los que bebía en casa de Nicq.

Así fue como nació el domaine l’Anglore, en la margen derecha del Ródano (entre el pont d’Avignon y el pont du Gard). Esto ocurrió en el año 2000. Desde entonces la familia de vinos de esta domaine no ha hecho más que crecer.

Uno de sus miembros es L’Anglore Tavel Vintage, un tinto de uvas de más de 70 años seleccionada de distintas parcelas cultivadas naturalmente, sin forzar la naturaleza. Para ello Eric Pfiffierling cuenta con la ayuda de su mujer Marie, de sus dos hijos y de su hija. En el garaje del domaine l’Anglore- donde se sigue el principio de mínima intervención- L’Anglore Tavel Vintage se elabora naturalmente, lejos de los procesos industriales, dejando hablar a las variedades y el terruño. Finalmente envejece durante más de un año en demi-mui de 600 litros.

La A.O.C Tavel, desde donde viene L’Anglore Tavel Vintage, es conocida en el mundo entero por la buena calidad de sus rosados. “No estamos haciendo rosado. En realidad, es más como un vino tinto claro. Pero el rosado que la gente bebe ahora, no es vino. Entonces, tal vez necesitemos cambiar toda la definición de rosado. El concepto se ha vuelto muy retorcido ", explica Thibault Pfifferling en un reportaje para Sprudge. Sin duda sus vinos, y en especial L’Anglore Tavel Vintage son la mejor forma de conocer la esencia de esta denominación.

2017

L’Anglore Tavel Vintage 2017 es un tinto concentrado y fino, elaborado con garnacha tinta, cinsault, clairette, cariñena y mourvèdre. En nariz se aprecian notas de frutas, con carga floral, cerezo dulce y ciruela negra. En boca es redondo, con un paso delicioso y equilibrado. Final largo, con taninos sedosos.

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