Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Biodinámico
Las Pedreras Arquitón

Las Pedreras Arquitón

Un espectacular rosado de la Sierra de Gredos
Biodinámico
Las Pedreras Arquitón
75 cl.
2025
75 cl.
2024
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Cebreros
Denominación de origen DO Cebreros
Las Pedreras
Bodega Las Pedreras
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Las Pedreras Arquitón 2025

Vino rosado Sobre lías Biodinámico y . 6 meses sobre lías en barrica.

Estilo Las Pedreras Arquitón
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Quesos curados, Pescado azul, Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Las Pedreras Arquitón

En el 2016 Guzmán Sánchez elaboraba vino para La Querencia, su restaurante, “uno de los mejores sitios para comer y beber en Gredos”. Este hobby, en el que usaba las antiguas viñas de su padre, se terminó convirtiendo en Las Pedreras, un proyecto mucho más ambicioso en el que se encuentra acompañado por su pareja Bárbara Requejo, enóloga quien ha tomado los mandos de esta nueva empresa. En ella nace Las Pedreras Arquitón.
 
Las Pedreras Arquitón se trata de un rosado cultivado entre San Juan de la Nava y Navatalgordo, muy cerca de Villanueva del Ávila, en Castilla y León. Justo aquí, en el valle de Alto Alberche, cultivan pequeñas hectáreas de viñedos. De ellos nacen unos vinos cuando menos interesantes, que vienen a unirse a la gama de vinos que están llevando el nombre de la Sierra de Gredos a lo más alto. No obstante, esto no es nada fácil ya que las cepas crecen en la zona más fría y de mayor altura de la cadena montañosa, a unos 900 metros de altitud, bajo un clima de montaña, frío y húmedo, con precipitaciones abundantes (algunas incluso en forma de nieve). A pesar de todo ello, tanto Guzmán como Bárbara han decidido apostar por la mínima intervención, limitándose a esperar a que los racimos alcancen el grado óptimo de maduración. 
 
Tras la vendimia, Las Pedreras Arquitón se prensa directamente y se deja desfangar en frío. Con esta operación, que siempre se realiza en frío, se busca conseguir un mosto limpio. Esto se consigue dejando reposar el vino, entre 24 y 48 horas, hasta que las partículas que están en suspensión vayan cayendo hasta el fondo. Una vez conseguido, Las Pedreras Arquitón se trasiega directamente a las barricas de roble donde fermentará de forma espontánea a partir de levaduras autóctonas. Aquí mismo, en estos mismos recipientes, también tendrá lugar la fermentación maloláctica y la crianza, donde Las Pedreras Arquitón reposará unos seis meses. 
 
La pasión, la tradición familiar y el respeto se unen de forma impecable en Las Pedreras Arquitón, un vino que vuelve a llevar el nombre de Gredos por todo lo alto. 
2024 Las Pedreras Arquitón 2024 encanta desde el primer vistazo con su delicado tono piel de cebolla. Este vino rosado brinda una experiencia olfativa sencilla pero cautivadora, destacando notas de frutos rojos frescos, como frambuesas y fresas, acompañadas de un toque mineral. En boca, aparece con una frescura vibrante, con una suave textura que revela un sabor casi salino, lo que le confiere una personalidad única y vivaz. La añada 2024 se beneficia de un clima que permitió a las uvas alcanzar su madurez plena, ofreciendo equilibrio entre frescura y cuerpo a lo largo de cada sorbo. Ideal para quienes buscan un rosado que sorprenda por su carácter y armonía.
2023

Las Pedreras Arquitón 2023 es un vino rosado de tono rosa pálido que destaca por su elegancia y madurez. En nariz, se perciben delicadas notas de flores, hierbas frescas y un toque a frutas maduras como duraznos y peras. En boca, sorprende con una buena acidez y un ligero amargor que lo hace sabroso y refrescante. Su final es seco, dejando una agradable sensación calcárea.

2022
Las Pedreras Arquitón 2022 es un vino rosado ligero y muy pálido, que destaca por su perfil concentrado. En nariz, ofrece aromas frescos de fresas y frambuesas, acompañados de sutiles notas de flores blancas. En boca, se presenta equilibrado y refrescante, con una acidez que realza su carácter. Su paso es suave y elegante, dejando un final persistente que invita a seguir disfrutándolo. Un rosado que sorprende por su complejidad y frescura.
 
2024
93 Parker
91 Peñín
2023
93 Parker
92 Peñín
2022
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Producto sin stock

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos y te avisaremos cuando esté disponible

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.