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Laus Crianza
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Notas de cata Laus Crianza 2021
Vino tinto Envejecido en madera. 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Laus Crianza 2021 es un vino tinto con aromas vibrantes y acogedores que mezclan frutos maduros, como cerezas confitadas y ciruelas, con suaves notas de vainilla, madera tostada y especias que acarician la nariz. En boca es amplio y sedoso, con taninos dulces que fluyen con frescura, haciendo de cada sorbo una experiencia equilibrada y sabrosa, perfecta para el día a día o para quienes empiezan a explorar la riqueza de Somontano.
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Especiado | |
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Barrica | |
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Cuerpo | |
Sobre Laus Crianza
La mayoría de las flores crecen en bellos y tranquilos lugares. Pero la amapola no. Esta flor, que aparece en los terrenos más insospechados, nace donde la vida se vuelve más complicada. Todoterreno e imbatible, esta planta incluso se dejó ver en las trincheras de la I Guerra Mundial, en pleno campo de batalla y devastación (desde entonces en algunos países como Reino Unido es un símbolo de paz). Con esta historia no hay mejor flor para ilustrar la etiqueta de Laus Crianza, un tinto coupage de merlot y cabernet sauvignon elaborado por Bodegas Laus, ubicadas en Huesca, en la D.O. Somontano (al nordeste de la Península Ibérica).
Al igual que la amapola, Laus Crianza nace en un terreno poco fértil, al sur de la denominación. Aquí, en el paraje de Las Almunietas, encontramos un suelo calizo y pedregoso, con yeso, de textura franca, donde tradicionalmente era difícil que los cultivos cuajasen. Sin embargo, como la amapola, Laus Crianza surge entre las piedras, entre los 350 y 400 metros de altitud, gracias al cálido clima mediterráneo del interior, seco (con escasas lluvias). Aquí las variedades consiguen madurar perfectamente, llegando a la fecha de la vendimia sin problema (que se realiza a primeras horas de la mañana para garantizar el buen estado de la uva).
Los racimos llegarán a la bodega, un edificio moderno y respetuoso con el medio ambiente, donde Laus Crianza será elaborado. Nada más a su llegada, los racimos de Laus Crianza serán recepcionados en la primera de las tres naves que componen esta bodega minimalista. Aquí, el tinto fermentará en los 46 depósitos dobles y en los ocho depósitos isotérmicos, donde las levaduras transformarán el mosto en vino. El proceso continuará en la segunda nave, dedicada a la crianza. Aquí Laus Crianza estará ocho meses en reposo entre las 1.300 botas de roble francés y mixto que forman su parque. Finalmente, pasado este tiempo, Laus Crianza pasa a la tercera y última nave, la de embotellado, donde este tinto imparable quedará listo para su consumo.
| 2021 | Laus Crianza 2021 es un vino tinto con aromas vibrantes y acogedores que mezclan frutos maduros, como cerezas confitadas y ciruelas, con suaves notas de vainilla, madera tostada y especias que acarician la nariz. En boca es amplio y sedoso, con taninos dulces que fluyen con frescura, haciendo de cada sorbo una experiencia equilibrada y sabrosa, perfecta para el día a día o para quienes empiezan a explorar la riqueza de Somontano. |
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| 2020 | Laus Crianza 2020 se presenta con un encanto juvenil y un toque especiado sutil. Al olfato, despliega un abanico de aromas donde destacan la madera tostada y la vainilla, seguidos de una rica paleta de frutas maduras como melocotón, ciruelas negras y cerezas, todo ello complementado con un ligero matiz ahumado. En boca, su perfil es concentrado, ofreciendo una textura que balancea con gracia la frescura de su juventud y la complejidad de sus notas especiadas. |
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| 2019 | Laus Crianza 2019 es un tinto intenso, de capa alta, color profundo. Muy concentrado e intenso, en nariz aparecen los aromas de roble, vainilla, especias, melocotón, ciruelas negras y cerezas. En boca es amplio y fresco, denso y con volumen, con taninos dulces y sedosos. Final complejo y equilibrado. |
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| 2018 | Laus Crianza 2018 es un vino tinto concentrado, de intenso color rojo ciruela, con matices rojos y tonos azulados. En nariz es intenso, con predominio de los aromas propios de la crianza (madera tostada, vainilla, especias) que se combinan con fruta madura, melocotón (ciruelas negras, cerezas confitadas). En boca es amplio, fresco y denso, con taninos dulces y sedosos. Muy fácil de beber. Sabores ahumados y tostados. Final sabroso, complejo y equilibrado. |
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| 2004 | Amplio que llena tal como lo degustamos, con un tanino dulce y sedoso que invita a beber. Denota un excelente equilibrio. Intenso color, con matices rojos y tonos azules y violáceos. Intenso, marcándose los aromas propios que deja la crianza en roble: madera tostada, humo, vainilla, melocotón y ciruelas rojas principalmente. |
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| 2004 |
86
Peñín
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| 2019 | Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023 |
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