Si todo el ambiente, los aromas y el clima de la Provenza francesa se pudieran atrapar en una botella, sin duda sería en una de Le Paradou Cinsault Rosé.
Tal y como su propio nombre indica, Le Paradou Cinsault Rosé es un rosado, elaborado por las bodegas Le Paradou -ubicadas en la comuna del mismo nombre (a una hora de Marsella)- donde se ha querido plasmar el terruño de la zona. Y no había mejor forma de hacerlo que a través de un rosado (de hecho, la Provenza es uno de los grandes elaboradores de este vino en el mundo), convirtiéndose este vino en un best seller que actualmente domina la producción de la zona.
Igual que si se tratara de una foto, Le Paradou Cinsault Rosé muestra una forma de vida, un encanto único y exclusivo. La uva utilizada en su elaboración es la cinsault, una variedad francesa autóctona del Languedoc-Rosellón que crece sobre los suelos calizos típicos de la zona a unos 200 metros de altitud. El clima, totalmente mediterráneo, termina de dar el toque final a esta variedad con 2.800 horas de sol al año, veranos frescos y el viento mistral, que desde el norte enfría y seca las viñas.
En bodega, Le Paradou Cinsault Rosé se despalilla y se prensa directamente, Desde ahí, el mosto se trasiega a depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, donde realizará la fermentación alcohólica. Por último, Le Paradou Cinsault Rosé se embotella, garantizando con ello que el vino se mantenga joven y fresco, con una exquisita acidez natural.
Todo un placer con el que poder transportarse a este rincón en el Mediterráneo.