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Le Paradou Rolle Vermentino

Le Paradou Rolle Vermentino

Un fresco paseo por la Provenza
Le Paradou Rolle Vermentino
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Provenza
Zona de elaboración Provenza
IGP Méditerranée
Denominación de origen IGP Méditerranée
Le Paradou
Bodega Le Paradou
Contiene sulfitos
100% Vermentino
Variedades 100% Vermentino
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Le Paradou Rolle Vermentino 2025

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Le Paradou Rolle Vermentino
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Verduras, Pescado blanco

Sobre Le Paradou Rolle Vermentino

Aunque la lengua provenzal no es tan ampliamente hablada como el francés, hoy en día aún quedan huellas en ciertas áreas de Occitania. Es en honor a esta lengua romance que se habló históricamente en la Edad Media que Alexandre y Frédéric Chaudière, hijos del prestigioso Château Pesquié, crean un proyecto en Provenza bajo el nombre Le Paradou, palabra de la antigua "langue d'oc" provenzal que significa paraíso y, al mismo tiempo, hace referencia a los antiguos molinos de viento que solían salpicar la región. Orientados a sacar lo mejor de los terroirs de altitud, se dedican a producir vinos auténticos y expresivos que reflejen la riqueza y la diversidad del Languedoc-Rosellón.

Vinos como este Le Paradou Rolle Vermentino, un blanco que procede de viñedos de la variedad vermentino situados a pocos kilómetros de la costa, muestran su trabajo. Se promueven las prácticas sostenibles y la vid disfruta de la brisa salina del Mediterráneo (IGP Méditerranée). Una vez en bodega, las uvas seleccionadas y despalilladas son estrujadas ligeramente y luego sigue una pre-maceración termorregulada de 15 horas y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 18°C​. Después el vino, sin fermentación maloláctica, cría en estos mismos depósitos durante 8 meses.

Teniendo como objetivo crear vinos para disfrutar y compartir, Le Paradou Rolle Vermentino es fresco y atractivo. Un vino blanco sencillo que lo tienen todo para adentrarse en el paisaje idílico de la Provenza.

2022

Le Paradou Rolle Vermentino 2022 es un vino blanco aromático con aromas de fruta exótica, notas cítricas y pinceladas de almendras. En boca es tenso, fresco y equilibrado. Un vino de paso ligero con una acidez viva y un final mineral muy atractivo.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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