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Le Rosé de Antídoto
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Notas de cata Le Rosé de Antídoto 2024
Vino rosado Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barricas de roble.
Le Rosé de Antídoto 2024 presenta un encantador color naranja con reflejos cobrizos que invitan a descubrirlo sin demora. En nariz se despliegan vibrantes aromas de piel de naranja fresca, granada madura y un toque herbal de salvia, adornados con la calidez del sándalo. Al probarlo, se revela voluminoso y denso, ofreciendo una acidez refrescante combinada con un notable cuerpo que envuelve el paladar. Esta añada específica destaca por su perfecta combinación de aromas frutales y toques especiados, convirtiéndolo en una elección recomendable para quienes buscan un rosado con personalidad y complejidad.
| Afrutado |
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Especiado | |
| Ligero |
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Cuerpo | |
| Pálido |
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Intenso | |
Sobre Le Rosé de Antídoto
En un momento en el que el rosado se asocia muchas veces a lo fácil, lo inmediato o lo estacional, Bodegas Antídoto decide hacer justo lo contrario: tomárselo en serio. Muy en serio. Y así nace Le Rosé de Antídoto, un rosado de terroir que busca algo poco habitual en la Ribera del Duero: profundidad, identidad y capacidad de guarda.
Para entenderlo hay que viajar a Soria, al extremo más continental de la denominación. Allí, en San Esteban de Gormaz, el proyecto Antídoto lleva años trabajando con una idea firme: democratizar la excelencia. Es decir, hacer vinos accesibles sin renunciar a lo esencial—la frescura, la elegancia y el carácter que define esta zona límite.
Sin embargo, Le Rosé va un paso más allá. Si otros vinos del proyecto nacen de un mosaico de pequeñas parcelas, aquí todo se concentra en un solo punto: una viña plantada en 1905 en Miño de San Esteban. Un lugar concreto, casi secreto, donde la tierra apenas cubre la roca. Apenas 30 o 50 centímetros de arena sobre un lecho calizo, a 1.000 metros de altitud. Un entorno extremo que obliga a la vid a luchar y, precisamente por eso, a expresarse con más precisión.
La mezcla de variedades también habla de tradición reinterpretada: tinto fino y albillo mayor. Una combinación histórica en la zona —heredera de los antiguos claretes— que aquí se refina hasta alcanzar una nueva dimensión. No se trata de mirar al pasado con nostalgia, sino de entenderlo y traducirlo con rigor.
En bodega, el enfoque es igual de preciso. Se trabaja con racimos enteros, aplicando un prensado directo inspirado en la taille champenoise, una técnica poco habitual en la zona que busca extraer lo esencial sin arrastrar excesos. La fermentación y la crianza tienen lugar en barricas nuevas de roble francés de gran formato, donde el vino gana textura y complejidad sin perder su tensión natural.
El resultado rompe con la idea preconcebida de lo que debe ser un rosado de Ribera del Duero.
Aquí no hay ligereza superficial, sino estructura. No hay solo fruta, sino capas. Es un vino que puede disfrutarse joven, sí, pero que también invita a esperar, a ver cómo evoluciona, a tratarlo con la misma paciencia que a un gran blanco o un tinto de guarda.
Le Rosé de Antídoto no busca encajar: redefine. Y lo hace desde un lugar muy concreto, demostrando que incluso en una categoría aparentemente ligera, el origen —cuando se trabaja con honestidad y precisión— puede ser el verdadero protagonista.
| 2024 | Le Rosé de Antídoto 2024 presenta un encantador color naranja con reflejos cobrizos que invitan a descubrirlo sin demora. En nariz se despliegan vibrantes aromas de piel de naranja fresca, granada madura y un toque herbal de salvia, adornados con la calidez del sándalo. Al probarlo, se revela voluminoso y denso, ofreciendo una acidez refrescante combinada con un notable cuerpo que envuelve el paladar. Esta añada específica destaca por su perfecta combinación de aromas frutales y toques especiados, convirtiéndolo en una elección recomendable para quienes buscan un rosado con personalidad y complejidad. |
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| 2023 | Le Rosé de Antídoto 2023 deslumbra con su tenue color naranja y reflejos cobrizos que prometen una experiencia vivaz. En nariz, sobresalen frescos aromas a piel de naranja, granada, salvia y un toque aromático de sándalo que seduce los sentidos. Al probarlo, su carácter voluminoso y la densidad se combinan perfectamente con una vibrante acidez, ofreciendo una textura que llena el paladar de manera equilibrada. Esta añada es destacable por su capacidad para capturar la frescura y complejidad que se espera de un buen rosado, ofreciendo un perfil gustativo que resulta inolvidable. Ideal para quienes buscan algo vivaz y único. |
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| 2022 | Le Rosé de Antídoto 2022 es un vino rosado envejecido en barrica que destaca por su delicado color pálido. En nariz, ofrece aromas frescos de fresas y frambuesas, complementados con sutiles toques de melocotón. En boca, se presenta sutilmente corpulento, con una agradable acidez que equilibra sus sabores frutales. Ideal para quienes buscan un rosado con más profundidad y carácter. |
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| 2019 | Le Rosé de Antídoto 2019 es un rosado fresco. En nariz muestra aromas de especias dulces, fruta roja, hierbas, flores secas y un fondo de cierta mineralidad. En boca es amable y sabroso, con profundidad, especiado y dulce. Final largo y persistente. |
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| 2016 | Le Rosé de Antídoto 2016 es un vino delicado, abierto y preciso. Buena añada, donde destacan en nariz los sutiles aromas a fruta roja fusionadas con notas de flores blancas. En boca es franco, directo y muy largo, con una excelente acidez que le da agilidad y frescor. | |
| 2023 |
94
Parker
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93
Suckling
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| 2022 |
93+
Parker
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| 2021 |
94
Parker
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94
Suckling
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| 2019 |
93
Peñín
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92
Suckling
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| 2018 |
93
Parker
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91
Suckling
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||||
| 2017 |
92
Parker
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| 2016 |
93
Parker
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91
Peñín
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| 2023 | 93 puntos Vinous 97 puntos Dunnuck |
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