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Vegano
La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

La versión más fluida de la esencia D.O.Q. Priorat
Vegano
La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre
75 cl.
2023
91 Peñín
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
La Conreria
Bodega La Conreria
Contiene sulfitos
60% Garnacha Blanca, 40% Syrah
Variedades 60% Garnacha Blanca, 40% Syrah
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2023

Vino tinto Envejecido en madera y Vegano. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Estilo La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pasta, Carnes rojas, Carnes blancas, Pescado azul

Sobre La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

Silicon Valley, región ubicada en la parte sur del área de la bahía de San Francisco en el norte de California, Estados Unidos, es conocida como el centro global de innovación y emprendimiento tecnológico y es el hogar de algunas de las compañías tecnológicas más grandes del mundo, incluyendo Apple, Google, Facebook y Tesla. Gracias a la concentración de talento, recursos y empresas en la región, ha impulsado la creación y el desarrollo de nuevas tecnologías y modelos de negocio. Del mismo modo, si miramos hacia muy atrás, en la edad media, los monasterios de la Cartuja eran los centros de I+D+I de entonces. Los monjes, al igual que cuidaban de libros y preservaban el conocimiento, protegían como nadie las viñas. Siendo el vino protagonista en la liturgia cristiana, en cualquier nuevo monasterio que se construía, se plantaba viña de inmediato y, poco a poco, se fueron desarrollaron técnicas para mejorar su producción. La orden de la Cartuja, por ejemplo, es la cuna de los reconocidos vinos del Priorat. Ellos fueron los primeros en reconocer y aprovechar las cualidades del terreno llicorello para el cultivo de la vid y la elaboración de vino. Es honor a este legado que nace La Conreria, una pequeña bodega situada en el emblemático Escaladei (pueblo donde se encuentra la cartuja del mismo nombre) y en donde tres amigos (un enólogo, un maestro y un sacerdote) desde 1997 quieren reflejar con sus vinos la historia y la cultura vitivinícola de la zona.

Con un total de 26,5 ha de viña que trabajan, en propiedad y arrendadas, repartidas en diferentes puntos del Priorat, elaboran una amplia variedad de vinos de calidad a partir de una cuidadosa selección de viñas. En concreto, La Conreria Les Brugueres Negre se trata de un coupage de garnacha y syrah de viñedos propios repartidos en diferentes parcelas de características diversas y cultivadas bajo las pautas de una agricultura ecológica. En bodega las dos variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada. Después el 70% del vino cría en barricas de roble de 300 litros y el resto en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses.

Una vez listo para ser comercializado, La Conreria Les Brugueres Negre es un buen ejemplo de la esencia de la D.O.Q. Priorat en su versión más fluida. Todo un saber hacer que se ha ido transmitiendo siglos tras siglos desde que los primeros monjes cartujanos se ubicaron en su "Silicon Valley del vino".

 

2021

La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2021 es un vino tinto fluido con aromas intensos de fruta roja, notas de hierbas mediterráneas y recuerdos especiados. En boca es ligero, fresco y aterciopelado. Un vino envolvente con una acidez presente, unos taninos sedosos y un final largo y agradablemente mineral.
2023
91 Peñín
2020
90 Parker
94 Suckling

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