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Les Manyes

Les Manyes

Una garnacha de altura en todos los sentidos
Les Manyes
75 cl.
2021
97 Parker
99 Suckling
97 Peñín
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Terroir al Límit
Bodega Terroir al Límit
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Les Manyes 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en foudres.

Estilo Les Manyes
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Les Manyes

¿Qué hacen un sudafricano y un alemán en tierras catalanas? Eben Sadie, un viticultor sudafricano, y Dominik Huber, de origen alemán, se encontraron en la región vinícola del Priorat, fruto de la pasión por el mundo del vino y su deseo de explorar y aprender más sobre diferentes regiones vitivinícolas. Se conocieron en el año 2000 trabajando en la bodega Mas Martinet y, al año siguiente, volvieron a coincidir en Cims de Porrera. Estas experiencias en el Priorat fortalecieron su amistad y su interés compartido en el vino y las diferentes prácticas vitivinícolas. Así que, después de trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica, se armaron de valor para iniciar su propio proyecto personal en el mismo lugar donde fraguó su amistad, concretamente en el pueblo de Torroja, en el corazón del DOQ Priorat. Bajo el nombre Terroir al Límit, tienen como objetivo reflejar en sus vinos todo el poderío y la magia de los suelos de la región y, desde 2005, bajo el mando a solas de Dominik se lleva a cabo una filosofía poco intervencionista, con prácticas biodinámicas y con un enfoque más sostenible.

Uno de sus vinos más logrados es Les Manyes, el único monovarietal de garnacha de la bodega que procede de unos viñedos de montaña a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un viñedo de poco más de una hectárea con cepas de más de 55 años sobre suelos arcillo-calizos. Se trabaja en biodinámico con un rendimiento muy limitado y la pequeña producción que se obtiene se vendimia a mano en el momento óptimo de maduración. Después, en bodega, las uvas pasan por una rigurosa selección grano a grano y los racimos enteros fermentan en depósitos de cemento con levaduras autóctonas. Finalmente, el vino madura durante 24 meses en un único fudre de 1200 litros de roble austriaco y se embotella por gravedad sin clarificar ni filtrar.

Como resultado se obtiene Les Manyes, un vino tinto de producción muy limitada que se sale de las pautas clásicas a las que nos tiene acostumbrado la DOQ Priorat y que nos demuestra que esta región vinícola que atrae viticultores de todo el mundo tiene un paisaje  plural en el que hay muchos otros terroirs tan valiosos como la licorella (suelo pizarroso típico del Priorat).

 

2019

Les Manyes 2019 es un vino tinto fluido con aromas primarios de frutilla negra salvaje acompañado de notas herbáceas y florales, pinceladas minerales y recuerdos ahumados. En boca es elegante, fresco y jugoso. Una garnacha muy expresiva con una muy buena estructura en la que acidez y taninos están perfectamente integrados y cuyo final es largo y hermoso. Tan solo hay 1.868 botellas producidas.
2012 Presencia de fruta madura negra y roja. Buena tanicidad sumada a un final largo y perseverante.

Bonito color cereza de abundante lágrima.

Intenso y complejo. Muestra notas de fruta negra madura y matices florales sobre un agradable fondo mineral.
2009 En boca se muestra intenso y concentrado. Recorrido serio, fruta negra y roja bien madura, taninos bien presentes, directos y una magnífica acidez. Final largo, persistente y muy mineral.

Color cereza picota, intenso, con ribete granate, muestra una abundante lágrima ligeramente tintada de caída lenta.

Es una nariz intensa y compleja. Comparten protagonismo una fruta negra bien madura, casi licorosa con intensos recuerdos minerales y notas florales. A medida que se oxigena aparecen notas especiadas, balsámicas y de maderas nobles.
2021
97 Parker
97 Peñín
99 Suckling
2019
97 Parker
2018
99 Parker
95 Suckling
2017
98 Parker
96 Peñín
2016
100 Parker
99 Peñín
98 Suckling
2015
99 Parker
96 Suckling
2014
98 Parker
95 Peñín
2013
97 Parker
96 Peñín
2012
98 Parker
97 Peñín
2011
96 Parker
95 Peñín
2010
98 Parker
2009
96 Parker

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Precio por litro: 339,33 €

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