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LONDON Nº 1 Sherry Cask

LONDON Nº 1 Sherry Cask

La elegancia británica con alma andaluza
LONDON Nº 1 Sherry Cask
70 cl.
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Detalles
43.00%
Alcohol 43.00%
Inglaterra
País de elaboración Inglaterra
The London Nº1
Destilería The London Nº1
70 cl.
Volumen 70 cl.

Notas de cata LONDON Nº 1 Sherry Cask

Ginebra (70 cl.).

The London Nº 1 Sherry Cask es una ginebra elegante que, tras su destilación, reposa durante tres meses en botas de roble americano que previamente contuvieron fino de Jerez, aportándole una sutil calidez dorada. En nariz aparecen notas limpias de enebro y cítricos, con un fondo suave de madera que añade profundidad sin imponerse. En boca es equilibrada y envolvente, con una frescura inicial que da paso a una textura redonda y bien integrada. El final es amable, ligeramente seco, con un elegante que prolonga su carácter. Una ginebra que invita a disfrutarla sin prisa, en clave serena y contemplativa.

Sobre LONDON Nº 1 Sherry Cask

¿Y si Londres no fuera una ciudad… sino una actitud?
 
Hay destilados que siguen el mapa, y otros que lo reescriben. The London Nº 1 Sherry Cask pertenece a esa segunda categoría: una ginebra que nace en el corazón de Londres, pero que no se conforma con quedarse allí. Es elegante sin esfuerzo, con ese magnetismo sereno de quien no necesita llamar la atención para ocupar la sala. Una edición limitada que, más que seguir tendencias, parece observarlas desde cierta distancia.
 
En su esencia conviven doce botánicos seleccionados con precisión, destilados en pequeños lotes con la paciencia de lo bien hecho. Pero su carácter se expande cuando viaja al sur: en Jerez (España), esta ginebra encuentra una segunda vida al reposar durante unos meses en botas de roble americano que antes albergaron vino de Jerez, aportando un acento cálido, casi dorado, que suaviza y hace más complejo su perfil. Es aquí donde Londres se deja tocar por Andalucía, sin perder su esencia, pero ganando profundidad.
 
En nariz aparecen matices limpios de enebro y cítricos, con un fondo sutilmente especiado y una calidez que recuerda a madera viva y luz filtrada. En boca se muestra estructurada, con un equilibrio firme entre frescura y cuerpo, donde el paso por barrica deja una huella discreta pero persistente, como una conversación que sigue resonando después de haber terminado. Es una ginebra que no busca ser evidente, sino dejar memoria.
 
The London Nº 1 Sherry Cask se sirve mejor en momentos donde el tiempo no tiene prisa: un vaso bien construido, una conversación que se alarga, una noche que se siente ligeramente más sofisticada de lo previsto. Y entonces se entiende su promesa silenciosa: no se trata de elegir entre tradición o modernidad, sino de saber moverse entre ambas con naturalidad.
The London Nº 1 Sherry Cask es una ginebra elegante que, tras su destilación, reposa durante tres meses en botas de roble americano que previamente contuvieron fino de Jerez, aportándole una sutil calidez dorada. En nariz aparecen notas limpias de enebro y cítricos, con un fondo suave de madera que añade profundidad sin imponerse. En boca es equilibrada y envolvente, con una frescura inicial que da paso a una textura redonda y bien integrada. El final es amable, ligeramente seco, con un elegante que prolonga su carácter. Una ginebra que invita a disfrutarla sin prisa, en clave serena y contemplativa.

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