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Los Arrotos del Pendón Rosado

Los Arrotos del Pendón Rosado

Un tinto inimitable de pietro picudo
Los Arrotos del Pendón Rosado
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VT Castilla-León
Denominación de origen VT Castilla-León
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Contiene sulfitos
100% Prieto Picudo
Variedades 100% Prieto Picudo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Los Arrotos del Pendón Rosado 2023

Vino rosado Agricultura respetuosa.

Estilo Los Arrotos del Pendón Rosado
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Carnes blancas, Arroces

Sobre Los Arrotos del Pendón Rosado

Hablar de los vinos de la V.T. León supone irremediablemente hablar de ella: la prieto picudo, la variedad por excelencia de esta zona.

En alguna de las definiciones que corren por internet la llegan a comparar con el lince ibérico: típico de la Península Ibérica, ancestral y en vías de extinción. No obstante, este último punto hay que tacharlo de la lista de características, ya que esta variedad comienza a recuperar la importancia que tuvo en el pasado.

Los encargados de ellos son un grupo de viticultores, entre los que se encuentra el enólogo Raúl Pérez. En este caso el leonés se traslada hasta la comarca de los Oteros, en el sur de la provincia de León, justo en la margen derecha del río Esla, para producir Los Arrotos del Pendón Rosado.

Los Arrotos del Pendón Rosado nace en Pajares de Otero, concretamente en una parcela situada a 800 metros de altitud con suelos de arcilla pedregosa y cepas de más de 100 años. Los Arrotos del Pendón Rosado maceran durante dos días con los hollejos y tras el sangrado fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Allí mismo se cría cuatro meses sobre lías. Por último es embotellado sin filtrar ni clarificar.

Raúl Pérez huye de los vinos estandarizados, buscando en cada una de sus elaboraciones la autenticidad. Y de nuevo lo ha conseguido con Los Arrotos del Pendón Rosado: un vino único e inimitable.

2020

Los Arrotos del Pendón Rosado 2020 es un vino fresco, elaborado con pietro picudo. En nariz presenta aromas carnosos y ahumados, con notas de chocolate, violeta y mora. En boca equilibrado y envolvente, con un paso graso y untuoso.

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