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Bodega Cerrón Los Yesares

Bodega Cerrón Los Yesares

Una acidez sorprendente y una frutalidad desbordante
Bodega Cerrón Los Yesares
75 cl.
2023
96 Parker
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Murcia
Zona de elaboración Murcia
DO Jumilla
Denominación de origen DO Jumilla
Bodega Cerrón
Bodega Bodega Cerrón
Contiene sulfitos
100% Monastrell
Variedades 100% Monastrell
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Bodega Cerrón Los Yesares 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 10 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Bodega Cerrón Los Yesares
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Bodega Cerrón Los Yesares

Los Yesares es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Bodega Cerrón con la variedad monastrell en la D.O. Jumilla, en la región de Murcia (españa). 
 
Bodega Cerrón es un joven e innovador proyecto creado por la familia Cerdán en el paraje de Fuente-Álamo, en la zona alta de la D.O. Jumilla. Una bodega cuyo objetivo es recuperar la tradición vinícola que hay en el lugar desde 1895 y que se ha ido transmitiendo generación tras generación para disfrutar de unos vinos que hablan de la tierra. 
 
Los Yesares procede de unos viñedos situados en laderas a 920 metros sobre el nivel del mar. Son cepas viejas plantadas en 1942 sobre suelos calizos con piedras de sílex y arenas con conchas marinas. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y aplicando tratamientos biodinámicos. Los rendimientos son escasos y la vendimia manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega Los Yesares fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas abiertas con un 15 -20% de raspón. La maceración dura unos 50 días y la crianza 12 meses en barricas de roble usadas. Finalmente el vino se embotella sin clarificar ni filtrar. 
 
Los Yesares, nombre que significa cantera de yeso, es un vino que, como toda la colección Cerrón, es un homenaje a la vida en el campo y a sus gentes. Un monastrell fresco, frutal y persistente que augura una buena larga vida.
2022

Los Yesares 2022 presenta un atractivo perfil aromático donde destacan las notas de fruta roja madura, como cerezas y fresas, acompañadas de sutiles toques de flores mediterráneas. En boca, se muestra elegante y profundo, con un tanino calcáreo que le aporta una textura fluida y agradable. Este vino tinto, ligeramente afrutado y joven, es perfecto para quienes buscan un trago fresco y accesible, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su equilibrio lo convierte en una opción versátil y placentera.                      
2020

Los Yesares 2020 es un tinto concentrado. En nariz destacan los aromas a frutas rojas maduras. En boca es fresco, muy intenso, con fruta. Acidez marcada. 
2019

Los Yesares 2019 es un vino tinto concentrado con una intensa nariz de frutas negras, notas de flores rosas y toques licorosos, especiados y mentolados. En boca es envolvente, sabroso y bien estructurado. Un vino de cuerpo medio con una acidez realmente sorprendente y una frutalidad desbordante. El final es largo con un retronasal mineral. 
2023
96 Parker
2022
95+ Parker
2021
95 Parker
2020
94 Parker
2019
91 Parker

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Precio por litro: 56,93 €

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