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Luis Seabra Xisto Ilimitado

Luis Seabra Xisto Ilimitado

Un “Borgogne du pays” portugués: elegante, complejo y accesible
Luis Seabra Xisto Ilimitado
75 cl.
2021
91 Parker
92 Decántalo
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Douro
Zona de elaboración Douro
DOC Douro
Denominación de origen DOC Douro
Luis Seabra
Bodega Luis Seabra
Contiene sulfitos
60% Otras variedades tintas, 40% Tinta Amarela
Variedades 60% Otras variedades tintas, 40% Tinta Amarela
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021 es un vino tinto que se distingue por sus intensos aromas de frutas rojas (grosellas, cerezas y granadas), complementados por sutiles matices herbales, toques terrosos y una marcada mineralidad. En boca, pasa perfilado y vibrante, con una refrescante acidez y taninos delicados. Un vino tinto de jugosa elegancia acompañada por una delicada nota especiada de pimienta blanca y un sutil trasfondo mineral.
 
Maridaje
Embutidos, Ahumados, Carnes rojas, Arroces, Aperitivo

Sobre Luis Seabra Xisto Ilimitado

Luis Seabra Xisto Ilimitado es un vino tinto coupage de las variedades Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete, Tinta Barroca, Malvasia Preta y Donzelinho Tinto elaborado por la Bodega Luis Seabra en el Valle del Douro, Portugal.

Las variedades provienen de cuatro viñedos que se ubican a 400 metros de altitud en la cima Corgo donde predominan los suelos arcillosos con pizarras amarillas.

Para la elaboración del vino Luis Seabra Xisto Ilimitado el 30% de las uvas se pisan de y fermentan en los tradicionales lagares de piedra del Douro, y el 70% restante lo hace en depósitos de acero inoxidable, con despalillado previo. Se utilizan únicamente levaduras autóctonas. El mosto macera durante 25 días y por último el vino pasa por una crianza de un año en barricas de roble francés usadas. Se esamblan ambas vinificaciones antes de embotellar para su salida al mercado.

Luis Seabra es un destacado enólogo portugués que trabajó para la reconocida bodega Niepoort hasta que decidió elaborar vinos por su cuenta con un estilo totalmente diferente, centrado en el rescate de las variedades autóctonas portuguesas y con una práctica de vinificación pausada y poco intervencionista.

Este vino, Luis Seabra Xisto Ilimitado, es la respuesta de Luis Seabra a los vinos genéricos de la Borgoña. Es su símil portugués: evoca elegancia y complejidad sin dejar de ser un vino accesible.

2021
Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021 es un vino tinto que se distingue por sus intensos aromas de frutas rojas (grosellas, cerezas y granadas), complementados por sutiles matices herbales, toques terrosos y una marcada mineralidad. En boca, pasa perfilado y vibrante, con una refrescante acidez y taninos delicados. Un vino tinto de jugosa elegancia acompañada por una delicada nota especiada de pimienta blanca y un sutil trasfondo mineral.
 
2017 Luis Seabra Xisto Ilimitado 2017 es un vino tinto con aromas que recuerdan a las grosellas rojas, las cerezas y granadas acompañadas por notas de hierbas aromáticas, terrosas y minerales. En boca es ligero y vibrante, con una fresca acidez y taninos finos. Se reafirma la fruta acompañada por una sutil nota especiada que recuerda a la pimienta blanca, y un matiz de mineralidad. Tiene un paso agradable y un final jugoso y fresco.
2021
91 Parker
2020
89 Parker

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