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Biodinámico
Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola

Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola

¡Un verdadero homenaje a la riqueza del nero d'Avola!
Biodinámico
Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola
75 cl.
2021
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Luna Gaia
Bodega Luna Gaia
Contiene sulfitos
100% Nero d'Avola
Variedades 100% Nero d'Avola
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola 2021

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Biodinámico. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pizzas, Pescado blanco, Carnes blancas, Quesos curados, Risottos

Sobre Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola

Maria Thun, conocida como pionera en las prácticas agrícolas biodinámicas, dejó un legado perdurable en la relación entre los ciclos astronómicos y el cultivo de plantas. Todo empezó cuando en 1952 apostó por experimentar con la siembra de rabanitos, sembrándolos durante varios días consecutivos. Al observar que su crecimiento era desigual y variado, decidió realizar nuevas siembras en condiciones idénticas durante varias semanas. Esta investigación la llevó a comprender la influencia de los ciclos lunares y las posiciones planetarias en el crecimiento de las plantas. A partir de sus hallazgos, elaboró el primer calendario de siembra biodinámica, una herramienta que actualmente se ha convertido en fundamental para muchos agricultores y jardineros que buscan un enfoque más natural y sostenible en sus prácticas agrícolas. Los vinos que siguen a raja tabla los estudios de Maria Thun son lo sproducidos en Luna Gaia, un proyecto nacido de la asociación entre la cooperativa Cantina Orsogna, prestigiosa bodega de Abruzzo y BioGaia, un colectivo de agricultores biodinámicos sicilianos. Con unas impactantes etiquetas que son un homenaje visual a L'Opera dei Pupi Siciliana (la ópera de marionetas de Sicilia), los vinos de Luna Gaia reflejan no solo un compromiso con la agricultura biodinámica, sino también una conexión profunda con la cultura siciliana.

Uno de sus vinos, Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola es un monovarietal de nero d'Avola cuyas cepas prosperan en los suelos calcáreos y disfrutan de las suaves condiciones climáticas sicilianas. Se aplican métodos de cultivo biodinámicos, respetando los ciclos naturales y dejando pasear rebaños de ovejas libremente por los viñedos. En bodega, las uvas seleccionadas fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con remontados frecuentes. Después, el vino cría durante 6 meses en estos mismos depósitos. Finalmente, el vino se embotella y permanece durante 6 meses en bodega antes de salir al mercado.

Rindiendo homenaje a la influencia perdurable de María Thun, Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola es un verdadero reflejo de la riqueza del terroir siciliano y de la variedad autóctona nero d'Avola, recordándonos que cada sorbo es una celebración de la tierra, la cultura y la conexión profunda que compartimos con la naturaleza.


 

2020

Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola es un vino que despliega en su apertura un rico tapiz de arándanos, cerezas negras, ciruelas y moras, creando una sinfonía de frutas oscuras que cautiva los sentidos. Los toques de chocolate amargo y café aportan una dimensión decadente, mientras que un sutil susurro de vainilla completa esta experiencia lujosa, convirtiendo cada sorbo en un deleite sofisticado.


 

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