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Lustau VORS Amontillado

Lustau VORS Amontillado

Complejo, vibrante y ligeramente salino
Lustau VORS Amontillado
50 cl.
97 Parker
96 Decántalo
99 Suckling
96 Peñín
98 Decanter
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Detalles
21.00%
Alcohol 21.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Lustau
Bodega Lustau
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
14.0
Servicio 14.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Lustau VORS Amontillado

Amontillado (50 cl.).

Lustau VORS Amontillado es vino de crianza biológica y oxidativa, intenso y complejo. Destacan en nariz los aromas de cuero y regaliz. En boca es vibrante, con una ligera salinidad y muy largo.

Estilo Lustau VORS Amontillado
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Pescado azul, Platos especiados, Ahumados

Sobre Lustau VORS Amontillado

Lustau VORS Amontillado es un vino elaborado por Bodegas Lustau situada a Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry.

Bodegas Lustau fundada por José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, ha ido evolucionando desde sus inicios como almacenista hasta hoy en día que posee 3 bodegas en las diferentes ciudades del Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau posee dos viñas en el Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, de tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino, de donde obtiene los mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos. Y Viña Las Cruces, cercana a la costa, con suelos arenosos donde cultivan el Moscatel y el Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces.

Bodegas Lustau elabora una gama de vinos VORS (Very Old Rare Sherry), vinos de vejez calificada y certificada por el Consejo Regulador del Vino de Jerez, que garantiza que han envejecido durante al menos 30 años. Sometidos a una estricta selección que da lugar únicamente a mil botellas de 50 centilitros de cada uno de ellos.

Lustau VORS Amontillado es un vino elaborado con la uva Palomino Fino. Seleccionado de las más viejas soleras, con más de 30 años, combinando la crianza bajo velo en flor, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación.

 

 

Lustau VORS Amontillado es vino de crianza biológica y oxidativa, intenso y complejo. Destacan en nariz los aromas de cuero y regaliz. En boca es vibrante, con una ligera salinidad y muy largo.
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