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Biodinámico
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Un champagne muy mineral y con gran potencial de envejecimiento
Biodinámico
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
75 cl.
2018
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Marie Courtin
Bodega Marie Courtin
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Marie Courtin Efflorescence Extra Brut 2018

Champagne Extra Brut Biodinámico. 3 años en botella sin degüelle.

Estilo Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Pescado blanco

Sobre Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un espumoso biodinámico elaborado por Marie Courtin con la variedad pinot noir elaborado por AOC Champagne, en Champaña (Francia).
 
Marie Courtin es una bodega fundada por Dominique Moreau en 2005 bajo el nombre de su abuela en el pueblo de Polisot en la Côte des Bars, en la parte sur de la región de Champagne. Pequeñas parcelas cultivadas biodinámicamente, destacando los bajos rendimientos, los suelos kimmeridgianos y los embotellados de dosis cero ofrecen un champagnes puros y plenos de mineralidad.
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un cuvée que nace en una sola parcela de aproximadamente 2 hectáreas. Son viñas de una edad media de 35-40 años plantadas en suelo arcilloso  y piedra caliza kimmeridgiense. Se trabaja bajo preceptos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un espumoso elaborado con el método champenoise. Primero fermenta en barricas de roble usadas con  levaduras autóctonas. Después la segunda fermentación en botella, también con levaduras naturales, se mantiene durante 3 años antes del degüelle. 
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut se trata de una pequeña producción biodinámica cuyo nombre “Eflorescencia” significa “evolucionar en perpetuidad” y que da como resultado un champagne con un mayor poder y potencial de envejecimiento.
 
2014 Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un espumoso perfilado con aromas puros y limpios de fruta roja, notas de brioche y toque de tiza. En boca es elegante, austero y equilibrado. Un espumoso con la burbuja integrada, con sabores frutales y un final salado mineral.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

75,75 € IVA inc.
Precio por litro: 101,00 €

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