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Vegano
Natural
Mariotti Malestar

Mariotti Malestar

Un sabor tradicional con un marcado toque salino
Vegano
Natural
Mariotti Malestar
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Emilia-Romaña
Zona de elaboración Emilia-Romaña
IGT Emilia
Denominación de origen IGT Emilia
Azienda Agricola Mirco Mariotti
Bodega Azienda Agricola Mirco Mariotti
Otros espumosos, Pet-Nat, Vino
100% Montù
Variedades 100% Montù
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mariotti Malestar 2023

Vino blanco Sobre lías Natural, y Vegano.

Estilo Mariotti Malestar
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Sushi, Arroces

Sobre Mariotti Malestar

El  verano nos evoca pies en contacto con la arena fina, labios salinos procedentes del mar y un ritmo apacible de vida. Conceptos que Mirco Mariotti tiene muy bien integrados en su día a día y que sabe transmitir en sus “vinos de playa”. Un estilo de vino que se elabora a lo largo de la costa adriática, en la provincia de Ferrara, y cuyas cepas se cultivan cuidadosamente y sin prisas en terrenos aireados por la perfumada brisa marina y el matorral mediterráneo, a solo 300 metros del mar Adriático.  Al tomar el control de la finca familiar con su hermana Bárbara en 2009 y, tras estudiar enología en la Universidad del Sagrado Corazón de Piacenza, Mirco comienza a  elaborar vinos locales siguiendo la tradición de los vinos emilianos (IGT Emilia). Unos vinos de variedades locales que recuerdan a los que solían tomar  las antiguas familias campesinas del lugar.

En concreto Mariotti Malestar procede de viñas con más de 100 años situadas en Bosco Eliceo, la zona de cultivo grand cru de Fortana. Son cepas retorcidas de la variedad autóctona montù con raíces a una profundidad de dos metros que se nutren de las arenas cercanas al delta del Po. Se practica una agricultura ecológica y una vez la uva se vendimia a mano, pasa por una vinificación natural sin uso de productos químicos que puedan maquillar las características intrínsecas de la uva. El mosto primero pasa por una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y después reposa con sus lías. Finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir sulfitos.  

Como resultado se obtiene Mariotti Malestar, un vino blanco tranquilo con poca graduación y mucha mineralidad. Un sabor tradicional caracterizado por su marcado toque salino tanto en nariz como en boca. Un agradable vino blanco ideal para evocar los mejores momentos del verano.

2020

Mariotti Malestar 2020 es un vino blanco aromático con una nariz intensa de manzana amarilla y fruta fresca acompañado de un fondo mineral. En boca es equilibrado, fresco y con un ligero toque de acidez. Un vino rico y suave, con un final muy persistente.

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