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Martín Berasategui Campustauru Rosado

Martín Berasategui Campustauru Rosado

Cuando la alta cocina se encuentra con la viña
Martín Berasategui Campustauru Rosado
75 cl.
2025
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
DO Navarra
Denominación de origen DO Navarra
Belasco & Berasategui
Bodega Belasco & Berasategui
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Vino rosado Joven.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025 es un vino rosado de color brillante con delicados reflejos violáceos, fresco y atractivo desde la copa. En nariz despliega un perfil afrutado donde destacan las grosellas y la fresa ácida, con ese punto jugoso que recuerda a la fruta recién recogida. En boca entra goloso y avanza con una textura elegante y untuosa, dejando una sensación de amplitud y equilibrio. Su final, fresco y muy frutal, pone el broche perfecto a un rosado pensado para acompañar la mesa con naturalidad.
 
Estilo Martín Berasategui Campustauru Rosado
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Pescado azul, Arroces, Ahumados, Risottos, Pasta, Ensaladas, Aperitivo, Pizzas, Carnes blancas, Marisco, Legumbres, Pescado blanco

Sobre Martín Berasategui Campustauru Rosado

¿Qué pasa cuando uno de los grandes nombres de la gastronomía decide poner su mirada en una botella de rosado? El resultado es Martín Berasategui Campustauru Rosado, un vino nacido para acompañar la mesa con esa naturalidad que hace que una comida sencilla pueda sentirse un poco más especial. Una garnacha navarra fresca, versátil y con un claro espíritu gastronómico.
 
Detrás del proyecto están Martín Berasategui y la familia Belasco, dos mundos que se encuentran alrededor de una misma idea: hacer las cosas bien y disfrutar de lo que llega a la mesa. La experiencia de una de las grandes estirpes vinícolas del país se une aquí al criterio de uno de los cocineros españoles más reconocidos, en una colaboración pensada para que el vino no compita con la comida, sino que converse con ella.
 
Elaborado con garnacha navarra mediante el tradicional método de sangrado, que consiste en separar parte del mosto tras unas horas de contacto con las uvas, sin usar prensas mecánicas, para obtener un vino rosado de gran calidad. Tras una breve maceración, fermenta después en acero inoxidable a temperatura controlada. El resultado es un rosado limpio, fresco y fácil de llevar a la mesa, con esa versatilidad que permite acompañar desde un aperitivo improvisado hasta una comida larga sin pedir demasiadas explicaciones.
 
Y quizá ahí esté el encanto de Martín Berasategui Campustauru Rosado: no hace falta montar una gran ocasión para disfrutar de una botella con cierto pedigrí gastronómico. Basta una mesa, algo rico en el centro y la curiosidad de descubrir qué ocurre cuando el criterio de un gran chef también se expresa en forma de vino.
2025
Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025 es un vino rosado de color brillante con delicados reflejos violáceos, fresco y atractivo desde la copa. En nariz despliega un perfil afrutado donde destacan las grosellas y la fresa ácida, con ese punto jugoso que recuerda a la fruta recién recogida. En boca entra goloso y avanza con una textura elegante y untuosa, dejando una sensación de amplitud y equilibrio. Su final, fresco y muy frutal, pone el broche perfecto a un rosado pensado para acompañar la mesa con naturalidad.
 
2024

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024 es un descubrimiento vibrante para los amantes de los vinos rosados con carácter. Este joven rosado sorprende con una explosión de aromas que recuerdan a fresas frescas y cerezas jugosas. En boca, destaca su ligereza y frescura, acompañada de una intensidad que llena el paladar con su sabor afrutado. Sin complicaciones y muy fácil de disfrutar, resulta perfecto para quienes buscan un vino refrescante pero con una personalidad marcada. Esta añada en particular ha sido excelente, aportando un equilibrio excepcional entre la fruta y la acidez, lo que lo convierte en un imprescindible para alegrar cualquier ocasión.

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Precio por litro: 8,67 €

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