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Vegano
Martín Códax Gallaecia

Martín Códax Gallaecia

La mejor expresión de una casta noble
Vegano
Martín Códax Gallaecia
75 cl.
2020
94 Atkin
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Martín Códax
Bodega Martín Códax
Destilados, Sin alcohol, Vino
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Martín Códax Gallaecia 2020

Vino blanco Vegano. 36 meses crianza reductiva.

Martín Códax Gallaecia 2020 deslumbra con su color dorado brillante y un aroma envolvente. En nariz, este vino te envuelve con intensas notas de orejones, uvas pasas e higos, acompañadas de dulces recuerdos de miel y un toque de mermelada de naranja amarga. Un fondo sutilmente anisado y floral se complementa con notas características de botrytis, ofreciendo un bouquet impresionante. En boca, la experiencia es amplia y sedosa, con una acidez justa que prolonga el placer en el paladar, dejando una sensación duradera. Recomendable por su elegante combinación de aromas y su exquisita textura, es un vino que refleja magistralmente la excelencia de su añada.

Estilo Martín Códax Gallaecia
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Martín Códax Gallaecia

Martín Códax Gallaecia es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Martín Códax.

La bodega toma el nombre de un conocido trovador gallego de quien se siguen conservando hoy sus "cantigas", las cuales son las más antiguas en lengua galaico-portuguesa y cuyo pergamino está expuesto en la Morgan Library de Nueva York. 

Este vino es un monovarietal Albariño (100%) fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble. En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, una fermentación malo-láctica en depósitos de acero inoxidable.

Este vino blanco sólo se elabora los años en que se dan las óptimas condiciones para su elaboración.

2020

Martín Códax Gallaecia 2020 deslumbra con su color dorado brillante y un aroma envolvente. En nariz, este vino te envuelve con intensas notas de orejones, uvas pasas e higos, acompañadas de dulces recuerdos de miel y un toque de mermelada de naranja amarga. Un fondo sutilmente anisado y floral se complementa con notas características de botrytis, ofreciendo un bouquet impresionante. En boca, la experiencia es amplia y sedosa, con una acidez justa que prolonga el placer en el paladar, dejando una sensación duradera. Recomendable por su elegante combinación de aromas y su exquisita textura, es un vino que refleja magistralmente la excelencia de su añada.
2018 Martín Códax Gallaecia 2018 es un vino blanco intenso y complejo que en nariz ofrece aromas que recuerdan a la confitura de naranja, acompañada por notas de frutas deshidratadas, como los orejones, pasas o higos, con matices de propóleo, lavanda o miel. En boca tiene una entrada redonda y seca, donde explotan todos los aromas que encontramos en nariz. Un gran vino blanco, muy amplio y sedoso, que cuenta con una excelente acidez que le augura una sorprendente longevidad.
2011 La entrada en boca es envolvente y con una marcada acidez que hace que la retronasal sea persistente.

Color amarillo limón maduro de capa alta.

Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de botritis.
2007 Elegante vino de las Rías Baixas. Entrada amplia, melosa y viva. Paso untuoso y más cítrico que en nariz.  Retronasal de membrillo y frutas tropicales. Sensación final placentera y de gran persistencia.
Sorprendente vino blanco seco y, a la vez, lleno de notas dulces.

Intenso color amarillo con ribetes dorados. Brillante. Lágrima glicérica.

Complejo y rico en aromas. Intensa la fruta exótica y pasificada junto con notas de cítricos. Notas florales y recuerdos de miel y toques de botrytis.
2018
93 Suckling
2013
93 Peñín
2011
93 Peñín
91 Parker
2009
94 Peñín
2007
90 Peñín

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Precio por litro: 115,33 €

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