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Decántalo
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Natural
Mas Coutelou En Commun

Mas Coutelou En Commun

¡Personalidad y diversión contra viento y marea!
Natural
Mas Coutelou En Commun
75 cl.
2021
92 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Mas Coutelou
Bodega Mas Coutelou
Cariñena, Cinsault, Syrah
Variedades Cariñena, Cinsault, Syrah
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mas Coutelou En Commun 2021

Vino tinto Joven Natural y .

Mas Coutelou En Commun 2021 es un tinto fluido y brillante, de color púrpura con ribetes rosados. En nariz es intenso y complejo, con notas florales que se mezclan con cerezas, frutas blancas y especias (pimienta blanca). En boca mantiene este carácter afrutado, con un perfil fresco y vibrante, con taninos suaves. Acidez sabrosa y bien equilibrado. Final largo y picante.

Estilo Mas Coutelou En Commun
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Carnes blancas, Quesos curados, Quesos azules, Quesos blandos

Sobre Mas Coutelou En Commun

Las heladas y el granizo no son cualquier cosa en la viña. Y si no que se lo digan a Jeff Coutelau quien perdió parte de la vendimia por este mismo motivo. Si no hubiera sido por Vivien Hemelsdael, enólogo del conocido Clos de Jarres, quien aquel año aportó parte de su cosecha para la elaboración del vino. Como bien se dice, “cuando se cierra una puerta se abre una ventana” y así surgió Mas Coutelou En Commun, un tinto con crianza en depósitos de hormigón y fibra de vidrio.

Sea como sea, lo cierto es que Jeff Coutelou no deja de impresionarnos. Desde su pueblo Puimissión (en el sur de Francia) este vigneron sigue superándose año tras año, con vinos complejos, finos y elegantes siempre ecológicos y naturales. A pesar de los años, y pase lo que pase, el cultivo y la elaboración sin químicos sigue siendo una constantes invariable. Así, desde la dé cada de los 90, sus 13 hectáreas de viñedo se encuentran libres sulfitos y otros derivados que se usan en los cultivos convencionales.

De esta forma Jeff Coutelou consigue el coupage más puro de syrah, cinsault y cariñena (esta última muy bien manejada y entendida por él). Con este tinto, Jeff Coutelou demuestra una vez más ser un genio, uno de esos vignerons rebosantes de personalidad que consiguen siempre sorprendernos y hacer de cada uno de sus vinos todo un espectáculo.

2021

Mas Coutelou En Commun 2021 es un tinto fluido y brillante, de color púrpura con ribetes rosados. En nariz es intenso y complejo, con notas florales que se mezclan con cerezas, frutas blancas y especias (pimienta blanca). En boca mantiene este carácter afrutado, con un perfil fresco y vibrante, con taninos suaves. Acidez sabrosa y bien equilibrado. Final largo y picante.

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