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Decántalo
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Vegano
Natural
Mas Coutelou Matubu

Mas Coutelou Matubu

Jugoso y fácil de beber
Vegano
Natural
Mas Coutelou Matubu
75 cl.
2021
91 Decántalo
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Mas Coutelou
Bodega Mas Coutelou
Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Variedades Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mas Coutelou Matubu 2021

Vino tinto Envejecido en hormigón Natural, y Vegano.

Mas Coutelou Matubu 2021 despliega un encanto juvenil y vibrante, ideal para quienes buscan frescura en un tinto. Al acercar la nariz, se revelan aromas de frutas rojas frescas como fresas y cerezas, con un toque de frambuesas que invita a un trago. En boca, es jugoso y accesible, con una textura suave que lo hace fácil de disfrutar. La fruta se mantiene protagonista, ofreciendo un final limpio y refrescante.

Estilo Mas Coutelou Matubu
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Aperitivo, Caza, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos

Sobre Mas Coutelou Matubu

Sobre los cobardes no hay nada escrito. Y hoy en día él es todo un referente en el mundo del vino. Su logro: convertirse en 1987 en uno de los primeros viticultures en conseguir la certificación orgánica para sus viñedos. 
 
Cuando ya se conoce el camino, es muy fácil recorrerlo. Lo verdaderamente complicado es abrirse paso en un territorio hasta el momento desconocido. Aun así, Jeff Coutelou siempre apostó por el cultivo respetuoso con el medio ambiente, prescindiendo de los productos químicos en las 13 ha que posee en Pumisson, un pueblo al sureste de Francia (en la región de Languedoc). Desde allí elabora vinos totalmente francos y sinceros, sin decorados ni adornos, como Mas Coutelou Matubu. 
 
Mas Coutelou Matubu es un tinto elaborado con cariñena, syrah y garnacha tinta que crece sobre terroirs marcados por suelos variados que reciben la influencia del clima mediterráneo (con vientos húmedos del sur y temperaturas frescas de las montañas del norte). El trabajo se realiza siempre de forma manual, sin productos químicos. 
 
Este saber hacer se mantiene en bodega, donde cada parcela se trabaja por separado. En el caso de Mas Coutelou Matubu los racimos de cariñena, garnacha fermentan enteros, mientras que la syrah se prensa antes de ser trasegado a los depósitos. Finalmente, el ensamblaje tendrá una crianza corta, de pocos meses, en tanques de concreto y fibra de vidrio. Todo un lujo de vino fácil de beber. 
 
2021

Mas Coutelou Matubu 2021 despliega un encanto juvenil y vibrante, ideal para quienes buscan frescura en un tinto. Al acercar la nariz, se revelan aromas de frutas rojas frescas como fresas y cerezas, con un toque de frambuesas que invita a un trago. En boca, es jugoso y accesible, con una textura suave que lo hace fácil de disfrutar. La fruta se mantiene protagonista, ofreciendo un final limpio y refrescante.
2020

Mas Coutelou Matubu 2020 es un tinto jugoso, de color rubí. En nariz es afrutado, con aromas a bayas negras y rojas, que se combinan con las flores, con el cuerpo, la tierra y los toques de tabaco. En boca es complejo y elegante, tánico, con una acidez puntiaguda. Profundo y afrutado (frambuesas dulces, grosellas rojas, moras, cereza roja, cítricos), con toques especiados. Final largo y persistente.

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