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Decántalo
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Vegano
Natural
Mas Coutelou Mourvèdre

Mas Coutelou Mourvèdre

Simple y jugosa monastrell
Vegano
Natural
Mas Coutelou Mourvèdre
75 cl.
2020
93 Decántalo
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Mas Coutelou
Bodega Mas Coutelou
100% Mourvèdre
Variedades 100% Mourvèdre
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mas Coutelou Mourvèdre 2020

Vino tinto Envejecido en hormigón Natural, y Vegano. 12 meses en depósitos de cemento.

Mas Coutelou Mourvèdre 2020 es un tinto jugoso, de color púrpura intenso, semi-opaco. En nariz aparecen los aromas a frutas rojas, frutas negras, cuero, especias (curry) y hierbas. En boca es complejo y vivo, con un toque floral que se combina con un núcleo afrutado dulce (cereza, frutas negras y blancas). Taninos maduros y rústicos. Acidez elegante y bien equilibrada. Final brillante.

Estilo Mas Coutelou Mourvèdre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Mas Coutelou Mourvèdre

Aunque los fenicios no crearon el vino, sí que fueron muy importante a la hora de expandir su cultura. En sus viajes comerciales los acompañaron algunas variedades que terminaron en la otra parte del mundo, como la mourvèdre (conocida como monastrell), que llegó a Sagunto, en el 500 a.C. En aquel momento la ciudad era conocida como Morvedre, y probablemente de ahí deriva el nombre de esta variedad tinta, propia de climas cálidos, que desde ahí se extendió a otros lugares como Australia (hoy en día parte fundamental de la producción del país), California o en Francia (en la Provenza). Aquí, en la región de Languedoc, -donde se ha convertido en la verdadera protagonista-, Jeff Coutelou la ha recogido y convertido en eje central de su vino Mas Coutelou Mourvèdre, un tinto monovarietal , elabora y criado en depósitos de cemento. 
 
Para conocer a Jeff Coutelou hay que trasladarse hasta el sureste del país galo, concretamente al pueblo de Pumisson, donde este viticultor cultiva 13 hectáreas de viñedos, totalmente ecológicos. De hecho, aquí radica el verdadero valor de Coutelou, ya que fue el primero de la zona en conseguir la certificación ecológica en 1987. En aquel momento, nadie se preocupaba de asuntos como el medio ambiente o la sostenibilidad, pero él supo ver el camino que había que seguir (y que posteriormente tomó la mayoría). De esta forma, los suelos arcillo-calcáreos y las cepas (donde se cultivan hasta 13 variedades distintas), llevan más de 30 años libres de contaminación y sin productos químicos. El clima mediterráneo termina de dar el último toque a esta uva alcohólica y con cuerpo, que necesita altas temperaturas y muchas horas de sol para su maduración. Todo ello lo consigue gracias a los veranos secos y calurosos que se equilibran con la suavidad del invierno (también soleado), del otoño y la primavera. Las precipitaciones escasas y los vientos fríos de tramontana, aseguran el buen estado sanitario de la uva. 
 
En Mas Coutelou Mourvèdre esta variedad alcanza su máxima expresión. La elaboración se sustenta principalmente en dos principios: la maceración (de dos semanas) y la fermentación espontánea en depósitos de hormigón (donde el vino tendrá un año de crianza tras su prensado). Al fin y al cabo, una Mourvèdre pura que se embotella sin filtrar ni clarificar. Todo un placer para el paladar. 
2020

Mas Coutelou Mourvèdre 2020 es un tinto jugoso, de color púrpura intenso, semi-opaco. En nariz aparecen los aromas a frutas rojas, frutas negras, cuero, especias (curry) y hierbas. En boca es complejo y vivo, con un toque floral que se combina con un núcleo afrutado dulce (cereza, frutas negras y blancas). Taninos maduros y rústicos. Acidez elegante y bien equilibrada. Final brillante.

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