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Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte

Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte

Un tinto muy rico que ayuda a encarar el devenir
Vegano
Natural
Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte
75 cl.
2020
90 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Mas Coutelou
Bodega Mas Coutelou
50% Cariñena, 50% Syrah
Variedades 50% Cariñena, 50% Syrah
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte 2020

Vino tinto Natural, y Vegano.

Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte 2020 es un tinto jugoso y complejo que nace de la mezcla de syrah y cariñena del 2019 con syrah del 2020. De color rojo intenso, oscuro, este vino presenta una nariz donde las protagonistas son la zarzamora y la cereza negra con notas de cuerdo. En boca es agridulce, con fruta negra, pimienta, especias y tabaco. Final largo, ácido y seco.

Estilo Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte

Que sea lo que tenga que ser, que venga lo que tenga que venir… ¿Cuántas veces hemos repetido este mantra durante el año 2020? Jeff Coutelou, uno de los viticultores naturales más reconocidos de Francia, no podía dejar pasar estos 12 meses de incertidumbre y resignación sin hacerles un guiño especial con el tinto Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte.

Traducio literalmente como No importa lo que pase, este vino nace en Puimisson, un pueblo en pleno Languedoc, a pocos kilómetros de Béziers. Allí se localiza la bodega Mas Coutelou, dirigida actualmente por Jeff Coutelou, cuarta generación de la familia que a día de hoy se trata de todo un referente en la zona. La fama no es desmerecida, ya que en 1987, cuando nadie cultivaba ecológicamente, esta bodega dio el paso de eliminar los químicos de sus viñedos. Esa no fue la única decisión que tuvieron que tomar. Al paso a se le sumó la reducción de hectáreas de viñedo para plantar olivos, setos y árboles que favorecieran la biodiversidad en las 13 hectáreas que quedaron.

A día hoy estas continúan en activo, con cepas de uvas autóctonas de la zona entre las que se encuentra la syrah, la garnacha, la cariñena y la mourvèdre (para los tintos) o la garnacha blanca, la macabeo o la moscatel de Alejandría (para los blancos).

Trabajada manualmente, y de forma separada, Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte fermenta espontáneamente en depósitos de hormigón y son trasegados a tanques de fibra de vidrio. Allí, tras la crianza, pasará directamente al ensamblaje, donde se mezclarán los porcentajes correspondinetes de cada cuvée. Por último, Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte se embotella sin filtrar ni clarificar.

Que el futuro traiga lo que tenga que traer. No hay mejor forma de hacerle frente que con un buen sorbo de Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte.

2020

Mas Coutelou Quoi qu’il en goutte 2020 es un tinto jugoso y complejo que nace de la mezcla de syrah y cariñena del 2019 con syrah del 2020. De color rojo intenso, oscuro, este vino presenta una nariz donde las protagonistas son la zarzamora y la cereza negra con notas de cuerdo. En boca es agridulce, con fruta negra, pimienta, especias y tabaco. Final largo, ácido y seco.

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