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Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature

Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature

Una exquisita rareza enológica
Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2018
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Heredad Mascorrubí
Bodega Heredad Mascorrubí
Otros espumosos, Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Sumoll Blanc
Variedades 100% Sumoll Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature 2018

Otros espumosos Brut Nature . 24 meses en botella sin degüelle.

Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature 2018 despliega un abanico fresco y delicado, donde los frutos secos se entrelazan con un lujoso aroma que recuerda al brioche recién horneado. Detrás, se asoman destellos de frutas confitadas, evocando orejones y piel de naranja caramelizada. En boca, su efervescencia chispea con energía, despertando cada matiz aromático con elegancia y dejando un final persistente con un sutil toque amargo que invita a seguir descubriéndolo.
Estilo Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Risottos, Marisco, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Ahumados

Sobre Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature

Cuando una variedad de uva casi desaparecida vuelve a la vida en forma de espumoso de larga crianza, la historia se transforma en asombro. Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature es un homenaje a la perseverancia, al respeto por la tradición y a la belleza de lo excepcional: un blanc de blancs de sumoll blanco, una variedad prácticamente extinta que hoy renace en burbujas finísimas y elegancia inesperada.
 
Desde 1279, la finca de Heretat Mascorrubí ha sido testigo silencioso del paso del tiempo, de las cosechas y las manos que han cuidado sus cepas. Situada a más de 500 metros de altitud, en el Pla de Manlleu (Tarragona, España), esta masía catalana ha resurgido con fuerza gracias a la visión de Ernest Pérez-Mas, que decidió volver al campo para recuperar las raíces de su infancia. Bajo una filosofía de máxima intervención en el viñedo y mínima intervención en bodega, la finca trabaja con viticultura regenerativa, prácticas biodinámicas y un compromiso profundo con la sostenibilidad.
 
Este espumoso, persistente y memorable, es ideal para acompañar arroces, pastas, mariscos o aves, pero también para cerrar una comida con elegancia y descubrimiento. Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature no es solo una rareza enológica, es una pieza de historia líquida que nos recuerda que la tradición, cuando se cuida con respeto y creatividad, puede seguir asombrándonos.
 
2018
Mascorrubí Escumoll Gran Reserva Brut Nature 2018 despliega un abanico fresco y delicado, donde los frutos secos se entrelazan con un lujoso aroma que recuerda al brioche recién horneado. Detrás, se asoman destellos de frutas confitadas, evocando orejones y piel de naranja caramelizada. En boca, su efervescencia chispea con energía, despertando cada matiz aromático con elegancia y dejando un final persistente con un sutil toque amargo que invita a seguir descubriéndolo.

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Precio por litro: 44,40 €

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