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Biodinámico
Vegano
Natural
Maupertuis Les Pierres Noires

Maupertuis Les Pierres Noires

Un tinto vivo, fresco y lleno de mineralidad
Biodinámico
Vegano
Natural
Maupertuis Les Pierres Noires
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Auvernia
Zona de elaboración Auvernia
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Jean Maupertuis
Bodega Jean Maupertuis
Pet-Nat, Vino
100% Gamay
Variedades 100% Gamay
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Maupertuis Les Pierres Noires 2023

Vino tinto Maceración Carbónica Biodinámico, Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.

Estilo Maupertuis Les Pierres Noires
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas

Sobre Maupertuis Les Pierres Noires

Maupertuis Les Pierres Noires es un vino tinto natural, biodinámico y vegano elaborado con la variedad gamay por Jean Maupertuis en Auvernia, Francia. 
 
Jean Maupertuis deja su vida como informático para dedicarse a lo que realmente le interesa en la zona volcánica de Auvernia, Francia. Actualmente cultiva 3,8 hectáreas de viñedo en el municipio de Saint-Georges-sur-Allier y La Roche Noir. Trabaja principalmente con variedades locales, viejas y de forma artesanal. 
 
Maupertuis Les Pierres Noires procede de cepas viejas plantadas en suelos volcánicos, de  basalto y arcilla. El calor diurno y las noches frías provocan unas fuertes oscilaciones que benefician la concentración de la uva. Se practica una agricultura respetuosa, con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega Maupertuis Les Pierres Noires fermenta a través de una maceración semicarbónica en racimo entero durante 3 semanas en depósitos de cemento y de fibra. El vino no tiene ningún tipo de aditivo, no se filtra ni se clarifica. 
 
Tal y como muestra su propio nombre ("huellas volcánicas" en francés), Maupertuis Les Pierres Noires es un tinto que nace y se hace en suelos volcánicos de un pequeño viñedo muy especial.
 
2019 Maupertuis Les Pierres Noires 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja, notas de sotobosque y toques especiados de pimienta. En boca es ligero, fresco y picante. Es un vino suave, afrutado y con un delicioso fondo mineral.

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