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Natural
Mayla

Mayla

Originalidad rosada con un punto de chispa
Natural
Mayla
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Pet-Nat
Tipo de espumoso Pet-Nat
Alella Vinícola
Bodega Alella Vinícola
Pet-Nat, Vino
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mayla 2022

Pet-Nat Natural. 6 meses sobre lías.

Estilo Mayla
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Verduras, Pasta, Pizzas, Pescado blanco, Aperitivo, Postres dulces, Carnes blancas, Chocolate

Sobre Mayla

Mayla es un vino espumoso rosado elaborado con el método ancestral con la variedad syrah en la D.O. Alella de la mano de Alella Vinícola.

Situada en el centro de la población de Alella (Barcelona), Alella Vinícola se inicia en el año 1906 como cooperativa del lugar y es gracias a este concepto aglutinador que consigue reunir a los viticultores de la zona e impulsar la creación de la Denominación de Origen Alella en los años cincuenta. Actualmente elaboran vinos y cavas de viñas de su alrededor, potenciando el carácter mediterráneo de esta zona.

Mayla procede de viñedos con una edad media de 22 años y plantados sobre suelo de grava en royat doble. Cepas bañadas por el clima mediterráneo que son cultivadas a través de una viticultura ecológica sin uso de herbicidas, insecticidas, ni abonos inorgánicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega Mayla se trabaja con poca intervención y dosis de sulfuroso mínimas. Primero pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías finas durante 4 meses. Después realiza una segunda fermentación en botella durante dos meses para obtener la chispa deseada.

Con una imagen original de principios del siglos XX, Mayla consiste en un pet-nat rosado de lo más original con un punto de chispa.

2020

Mayla 2020 es un espumoso que destaca por su frescura y suavidad. En nariz, se perciben aromas de manzana verde y melocotón, que invitan a disfrutarlo desde el primer momento. En boca, es afrutado y tiene un toque mínimamente dulce, con burbujas finas que se integran perfectamente, realzando sus notas dulces sin perder su carácter fresco. Ideal para quienes buscan un espumoso joven y refrescante.                      
2016 Mayla 2016 es un vino de aguja rosado ligero con aromas de frutas rojas, flores violetas y especiados. En boca es fresco, sabroso y chispeante.
2012 En boca es fresco. Punto de aguja natural que intensifica todas las sensaciones.

Color fresa con reflejos asalmonados.

Elevada intensidad donde destacan los frutos rojos dulces como la fresa, o las frambuesas, florales como la violeta y lías finas.

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