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Decántalo
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Natural
Mendall Alicia Capablanca

Mendall Alicia Capablanca

El triunfo de la sabiduría familiar
Natural
Mendall Alicia Capablanca
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Laureano Serres Montagut
Bodega Laureano Serres Montagut
70% Garnacha Blanca, 27% Macabeo, 3% Moscatel
Variedades 70% Garnacha Blanca, 27% Macabeo, 3% Moscatel
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mendall Alicia Capablanca 2023

Orange wine Envejecido en acero inoxidable Natural y Agricultura respetuosa. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mendall Alicia Capablanca 2023 nos sorprende con su frescura y energía. Este orange wine destaca por su perfil aromático intenso, donde predominan notas de albaricoque y cítricos, entrelazadas con un toque de miel y flores blancas. En boca, es ligero, pero con una acidez vibrante que le da un carácter jugoso y refrescante. Su final es limpio y preciso, dejando una impresión duradera y agradable. Ideal para quienes buscan explorar sabores nuevos y emocionantes en el mundo del vino.

 

Estilo Mendall Alicia Capablanca
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Verduras, Ensaladas, Marisco

Sobre Mendall Alicia Capablanca

Sofia Coppola, hija del legendario director de cine Francis Ford Coppola ha seguido los pasos de su padre en la dirección y, aunque la presión social puede ser máxima con absurdas comparativas, lo cierto es que se ha convertido en una directora que triunfa, ganando incluso un premio Óscar por "Lost in Translation". Del mismo modo, Alicia Serres, hija del maestro del vino natural Laureano Serres Montagut, se ha convertido en su alumna más aventajada y lo demuestra con sus propios trabajos elaborados en la bodega de su padre Mendall en el municipio Pinell de Brai, en Terra Alta (Cataluña). Vinos de mínima intervención que, siguiendo las premisas de su padre, muestran la expresión más auténtica de la uva y el terroir.

Así es como nos presenta Mendall Alicia Capablanca, un orange wine elaborado con uvas de garnacha y macabeo procedente de cepas de 6 años plantadas en suelo franco arcilloso con calcáreos y a una altitud de 512 metros. Se trabaja en siguiendo pautas biodinámicas y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas maceran durante 21 días y la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanece con lías durante 6 meses. Finalmente, se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Con la perfecta combinación de genética y sabiduría transmitida de padre a hija, Mendall Alicia Capablanca emerge como un extraordinario orange wine, con una sorprendente intensidad y una precisión sublime. Una audaz singularidad que es todo un triunfo de la Terra Alta.

 

 

2023

Mendall Alicia Capablanca 2023 nos sorprende con su frescura y energía. Este orange wine destaca por su perfil aromático intenso, donde predominan notas de albaricoque y cítricos, entrelazadas con un toque de miel y flores blancas. En boca, es ligero, pero con una acidez vibrante que le da un carácter jugoso y refrescante. Su final es limpio y preciso, dejando una impresión duradera y agradable. Ideal para quienes buscan explorar sabores nuevos y emocionantes en el mundo del vino.

 

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