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Natural
Mendall Alícia Santa Helena

Mendall Alícia Santa Helena

La creatividad más pura de la Terra Alta
Natural
Mendall Alícia Santa Helena
75 cl.
2023
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Laureano Serres Montagut
Bodega Laureano Serres Montagut
70% Cariñena, 16% Garnacha Blanca, 14% Garnacha Tinta
Variedades 70% Cariñena, 16% Garnacha Blanca, 14% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mendall Alícia Santa Helena 2023

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Natural y Agricultura respetuosa. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mendall Alícia Santa Helena 2023 irradia juventud en cada sorbo. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutas rojas frescas, como fresas y cerezas, con un toque de frambuesas maduras que invitan a un trago. Al paladar, se presenta ligero y refrescante, con una acidez que realza su carácter frutal y un final que persiste amablemente. Su textura jugosa lo convierte en un vino tinto accesible y agradable, ideal para quienes buscan sabores frutales puros y una experiencia de bebida descomplicada.

 

Estilo Mendall Alícia Santa Helena
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Sopas, Ensaladas, Pizzas

Sobre Mendall Alícia Santa Helena

¿Sabías que la inspiración para grandes creaciones puede surgir de los lugares más inesperados? En el mundo del vino, cada viñedo tiene su propia historia, y uno de ellos lleva el nombre de un lugar legendario: Santa Helena. Este viñedo único, bautizado por Laureano Serres Montagut, pionero del vino natural en Terra Alta (Cataluña) en honor a la remota isla británica donde Napoleón Bonaparte pasó sus últimos días, evoca la idea de un trozo de tierra perdido en medio del Atlántico Sur. Así como Napoleón fue desterrado a Santa Helena, este viñedo parece estar apartado del mundo, pero esconde en sus uvas un potencial excepcional. Y es con esta misma mirada que su hija Alícia Serres nos presenta Mendall Alícia Santa Helena. Un vino que captura la esencia única del viñedo y que lleva consigo la historia y la pasión de una familia dedicada al arte del vino natural en esta región tarraconense.

Junto a su compañero Alex Fabregat, Alícia sigue los pasos de su padre por defender a ultranza la expresión más pura de la uva. En Mendall Alícia Santa Helena, un coupage de cariñena, garnacha tinta y garnacha blanca, no solo procura reflejar las características intrínsecas de la uva, sino que además muestra las propiedades de un suelo único, franco arcilloso con calcáreos y situado a 512 metros sobre el nivel del mar. El trabajo es 100% con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, las uvas maceran a lo largo de 13 días y la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino permanece en estos mismos depósitos durante 4 meses antes de embotellar, sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Así como Napoleón se rindió en la Batalla de Waterloo y fue desterrado a Santa Helena, nosotros nos rendimos ante la magia de Mendall Alícia Santa Helena. Un viaje a través del tiempo y el espacio, reflejo de la creatividad y el amor por la tierra que caracterizan a los Serres Montagut y donde se nos muestra sin miedo la potencia de la Terra Alta.

 

2023

Mendall Alícia Santa Helena 2023 irradia juventud en cada sorbo. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutas rojas frescas, como fresas y cerezas, con un toque de frambuesas maduras que invitan a un trago. Al paladar, se presenta ligero y refrescante, con una acidez que realza su carácter frutal y un final que persiste amablemente. Su textura jugosa lo convierte en un vino tinto accesible y agradable, ideal para quienes buscan sabores frutales puros y una experiencia de bebida descomplicada.

 

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