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Més que Paraules Negre

Més que Paraules Negre

Un tinto versátil, de carácter frutal
Més que Paraules Negre
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Catalunya
Denominación de origen DO Catalunya
Jaumandreu
Bodega Jaumandreu
Contiene sulfitos
34% Mandó, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Variedades 34% Mandó, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Més que Paraules Negre 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Més que Paraules Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Legumbres, Setas, Carnes rojas

Sobre Més que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre es un vino tinto de la D.O. Pla de Bages elaborado por la bodega Més Que Paraules. Se trata de un coupage de las variedades cabernet sauvignon, merlot, garnacha tinta y sumoll.

La vinificación de la uva de Més Que Paraules Negre se efectua siguiendo el método tradicional. Las distintas variedades se trabajan separadamente.

Una vez en bodega, los granos de Més Que Paraules Negre premaceran a temperatura controlada. Tras este proceso se realiza una fermentación espontanea durante unas dos semanas a 25º.

Més Que Paraules Negre fermenta luego malolácticamente en depósito de acero inoxidable.

Este vino envejece finalmente durante entre 10 y 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año y 225 litros de capacidad antes de reposar en botella y ser comercializado.

El Bages es una zona histórica de producción de buenos vinos. El equipo de Més Que Paraules, formado por emprendedores amantes del vino, le ha dado un nuevo impulso a la denominación de origen.

2020

Més que Paraules Negre 2020 es un tinto jugoso, de color rojo cereza, con ribete granate brillante. En nariz es afrutado e intenso, con fruta roja madura y silvestre que evoluciona hacia toques florales, donde destaca la violeta y algunas especias dulces, tabaco y cacao. En boca es sabroso y profundo, rico y exótico, con taninos redondos y equilibrados. Acidez muy rica. Final largo y persistente con frutos tostados.
2016 Més que Paraules Negre 2016 es un vino tinto profundo, complejo y elegante. Añada cálida que destaca por su carácter más frutal. En boca es carnoso, amplio y con un final más largo de lo habitual.
2012 Sabroso e intenso, de buena acidez y dulzura. Muy buena entrada y final largo y persistente. Las notas de fruta y barrica se equilibran

Intenso cereza picota con ribete granate. De lágrima fina y capa alta.

Notas de fruta roja madura y matices de la barrica. Toques balsámicos y de madera, de cacao y tabaco. Es intenso.
2008 Un vino del Pla del Bages sabroso, que invita. Con un buen ataque, con menos potencia que en años anteriores, preludio de un paso sedoso, muy sabroso, con la fruta madura como protagonista. Perfecto equilibrio y con una buena acidez. Taninos integrados. Final agradable.

Oscuro color picota con finos bordes rojizos. Fina lágrima que tinta ligeramente la copa.

Muy equilibrado y con una buena intensidad muy agradable. Las notas herbáceas y unas muy aromáticas flores (violetas) dan paso a una carnosa fruta roja muy madura, golosa, entremezclada con muy buenos tostados y especias dulces envueltas en una gran cremosidad. Fresco fondo balsámico.
2007 Buena entrada, potente y cálida. Paso muy sabroso, lleno de fruta, cremosos tostados y especias. Acidez muy equilibrada que le da una buena frescura. Taninos dulzones e integrados. Buen final con notable persistencia. Vino muy agradable y elegante, que invita a disfrutarlo.

Intenso color picota oscuro. Reflejos violáceos. Capa alta. Muy brillante y con abundante lágrima.

Buena intensidad con un amplio abanico de aromas: mucha fruta roja, que aparece como confitura en algún momento, acompañada de elegantes aromas florales y muy buenos tostados. Al abrirse, aparecen muchas especias dulces junto a balsámicos y lácticos. Elegante fondo mineral.
2006

En boca es estructurado y voluminoso. El tanino es suave y sabroso. Tiene un final largo y retornan las notas afrutadas.



Color rojo rubí con ribete rojo y capa alta.

Alta intensidad aromática destacando la fruta madura y las notas especiadas. De fondo, encontramos aromas de tostado propio de su paso por la bota.

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