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Vegano
Mestizaje Blanco

Mestizaje Blanco

Un vino de pago entre mar y montaña
Vegano
Mestizaje Blanco
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
V.P. El Terrerazo
Denominación de origen V.P. El Terrerazo
Mustiguillo
Bodega Mustiguillo
Contiene sulfitos
65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
Variedades 65% Merseguera, 24% Viognier, 11% Malvasía
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Mestizaje Blanco 2025

Vino blanco Sobre lías y Vegano.

Mestizaje Blanco 2025 despliega un abanico de aromas que evocan frutas blancas frescas como la pera y la manzana, entrelazadas con sutiles toques cítricos de limón y un delicado fondo floral que recuerda a las flores blancas. En boca, este vino es refrescante y vivaz, con una acidez equilibrada que realza su ligereza e invita a un segundo sorbo. Su paso por las lías aporta una textura suave, ligeramente cremosa, que enriquece la experiencia sin saturar el paladar. Perfecto para aquellos que buscan un vino blanco que combine frescura y carácter, resaltando por su elegante equilibrio y expresión aromática.

Estilo Mestizaje Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Ensaladas, Pescado blanco, Aperitivo, Arroces, Carnes blancas, Ahumados, Risottos, Verduras

Sobre Mestizaje Blanco

Mestizaje Blanco es un vino blanco joven de la D.O.P. El Terrerazo -habiendo obtenido esta finca la certificación de Vino de Pago en 2010- elaborado por la bodega Mustiguillo. Se trata de un coupage de Merseguera (60%), una variedad indígena escasa hoy en día, Viognier (35%) y Malvasía (5%).

La uva utilizada por Mestizaje Blanco procede de la Finca Calvestra, propiedad de la bodega.

Los viñedos, que se encuentran a más de 900 metros de altitud, se cultivan mediante una viticultura ecológica, con conducción en vaso y en espaldera, y ocupan cerca de 87 hectáreas.

Las viñas fueron plantadas a partir del año 1999 y crecen en suelos calizos franco-arcillosos.

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kilos para que los granos no se rompan. Éstos, ya en bodega, pasan por una mesa de selección antes de ser despalillados y estrujados levemente.

La uva de Mestizaje Blanco macera entonces en frío entre 4 y 8 horas a temperatura controlada de 6º. La posterior fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas, se produce entre los 10º y 16º.

Mestizaje Blanco se cría finalmente sobre lías finas en depósito de acero inoxidable durante aproximadamente 8 meses.

La bodega Mustiguillo es singular y única. La especificidad de sus vinos hizo que éstos fueran reconocidos como Vinos de Pago.

Las ganas de los trabajadores de la bodega de hacer que la Merseguera vuelva a ser una uva importante en el panorama vinícola español es uno de sus trazos distintivos.

2025

Mestizaje Blanco 2025 despliega un abanico de aromas que evocan frutas blancas frescas como la pera y la manzana, entrelazadas con sutiles toques cítricos de limón y un delicado fondo floral que recuerda a las flores blancas. En boca, este vino es refrescante y vivaz, con una acidez equilibrada que realza su ligereza e invita a un segundo sorbo. Su paso por las lías aporta una textura suave, ligeramente cremosa, que enriquece la experiencia sin saturar el paladar. Perfecto para aquellos que buscan un vino blanco que combine frescura y carácter, resaltando por su elegante equilibrio y expresión aromática.
2024
Mestizaje Blanco 2024 es un vino con un equilibrio perfecto entre frescura y cuerpo, como un paseo ligero pero con sustancia. Sus aromas recuerdan a fruta de hueso madura y flores blancas, con un sutil guiño amargo que despierta el paladar al final. El contacto con sus lías le regala una textura sedosa que acaricia la boca, invitando a seguir bebiendo sin complicaciones. Un blanco amable y directo, ideal para quienes quieren disfrutar sin dar demasiadas vueltas.
2023

Mestizaje Blanco 2023 es un vino blanco de color amarillo pajizo y límpido. En nariz, se destacan los aromas a frutas tropicales como albaricoque y paraguayo. En boca, es envolvente y fiel a los aromas percibidos, ofreciendo una experiencia gustativa coherente. Su final es largo, dejando una grata sensación.                      
2022

Mestizaje Blanco 2022 se presenta como un vino blanco joven y fresco que seduce con su ligereza y carga aromática. En nariz, nos deleita con una explosión de frutas tropicales, donde destacan notas de albaricoque y paraguaya, ofreciendo un abanico olfativo envolvente. Su paso por boca es armonioso, manteniendo la promesa de su perfume frutal y dejando una impresión agradable y persistente. Este vino es una elección perfecta para quienes buscan vivacidad y expresión frutal en su copa.
2014 De entrada agradable. Se muestra fresco, voluminoso y goloso. De final largo.

Amarillo dorado brillante.

De intensidad media-alta, muestra expresivos toques de flor blanca y notas cítricas y de miel.
2012 Es un vino blanco con una entrada fresca, afrutada y floral, de cuerpo medio y textura grasa, paso untuoso. Buena acidez y final largo y persistente. Muy agradable, goloso, bien definido y con mucha personalidad.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy limpio y muy brillante.

Intensidad aromática media-alta, bastante expresivo, con aromas muy limpios y recuerdos de fruta blanca, ciertos apuntes cítricos y notas de miel.
2011 Es un vino blanco con una entrada fresca, afrutada y floral, de cuerpo medio y textura grasa, paso untuoso. Buena acidez y final largo y persistente. Muy agradable, bien definido, con personalidad.

Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Muy limpio y muy brillante.

Aromas limpios, bien definidos de intensidad media-alta con recuerdos de fruta blanca, fragantes florales, apuntes cítricos y notas de miel.
2024
92 Parker
2023
92 Parker
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2019
91+ Parker
2018
90+ Parker
2016
90 Parker
91 Peñín
2013
93 Peñín
2012
93 Peñín

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