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Vegano
Natural
MicroBio Wines Correcaminos

MicroBio Wines Correcaminos

Fresco, ágil y dinámico
Vegano
Natural
MicroBio Wines Correcaminos
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
MicroBio Wines
Bodega MicroBio Wines
Otros espumosos, Vino
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata MicroBio Wines Correcaminos 2024

Vino blanco Sobre lías Natural y Vegano.

Estilo MicroBio Wines Correcaminos
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Pescado blanco, Arroces

Sobre MicroBio Wines Correcaminos

MicroBio Wines Correcaminos es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por la bodega Microbio Wines en Nieva (Segovia).

 

MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo, creador, junto a Javier Zaccagnini, de Ossian. Des de 1998 Ismael elabora sus vinos fuera también de la bodega familiar, Viñedos de Nieva. Empieza elaborando vinos jóvenes, frescos y muy varietales y pronto trabaja también una línea o natural para realzar la personalidad de la variedad y el suelo por encima de todo.

Para elaborar estos vinos Ismael cuenta con viñedos familiares pre-filoxéricos y en pie franco, trabajandolos de forma ecológica pero sin querer entrar en este tipo de etiquetas. Un porcentaje importante de toda la uva la sigue vendiendo a elaboradores de la zona como la propia Ossian.

 

MicroBio Wines Correcaminos es un vino elaborado con Verdejo de distintos viñedos de la zona plantados en pie franco.

Una vez vendimiada la uva es prensada en prensa vertical, para luego desfangar el mosto parcialmente en depósitos flauta (largos y estrechos). Se ensamblan los mostos para iniciar la fermentación todos juntos sin control de temperatura. Terminada la fermentación el vino está en contacto con sus lías finas durante 5 meses. Embotellado sin sulfitos añadidos, sin clarificar ni filtrar.

 

 

2020 MicroBio Wines Correcaminos 2020 es un vino fresco, ágil y dinámico. Destaca por su intensidad aromática, fruta blanca madura por encima de todo. Goloso en boca con un ligero toque de oxidación que le da vida y estructura.
2018
91 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

17,55 € IVA inc.
Precio por litro: 23,40 €

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