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Montauto Silio Ciliegiolo

Montauto Silio Ciliegiolo

Riqueza toscana en su versión más ligera
Montauto Silio Ciliegiolo
75 cl.
2023
90 Decanter
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOC Maremma Toscana
Denominación de origen DOC Maremma Toscana
Montauto
Bodega Montauto
Contiene sulfitos
100% Ciliegiolo
Variedades 100% Ciliegiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Montauto Silio Ciliegiolo 2023

Vino tinto Envejecido en madera .

Estilo Montauto Silio Ciliegiolo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas

Sobre Montauto Silio Ciliegiolo

Montauto Silio Ciliegiolo es un vino tinto monovarietal de ciliegiolo elaborado  por Montauto en la DOC Maremma Toscana, en la parte más al sur de la Toscana (Italia).

Riccardo Lepri elabora vinos de gran pureza en la bodega familiar que tiene en medio de las verdes colinas de la Maremma y a solo 10 kilómetros del mar. Un espacio impresionantemente bello que aunque ya empezó a vinificar a principios de siglos su abuelo, no es hasta 2002 cuando él acaba sus estudios de economía y negocios, que inicia su proyecto de enología. Un trabajo lleno de pasión y atención al detalle que nos teletransporta gratamente a la Toscana.

Ejemplo de este trabajo nos lo encontramos en Montauto Silio Ciliegiolo. Un vino elaborado con una variedad minoritaria en la zona de la Toscana, la ciliegiolo, que se cultiva especialmente en la subzona de la Maremma a unos 200 metros sobre el nivel del mar y sobre suelos arcillosos con cascajos.

Como resultado se obtiene una uva concentrada de calidad que, una vez vendimiada a mano en cajas pequeñas, se traslada a la bodega para iniciar su vinificación. Para ello se inicia una maceración corta de unos 15 días y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC. Finalmente se afina durante 10 meses, el 80% en acero inoxidable y el resto en barrica de acacia.

Si lo que te apetece es disfrutar del sol y el mar de la Toscana, Montauto Silio Ciliegiolo te lo sirve en copa. Un vino tinto italiano de lo más polivalente que se bebe siempre con alegría.

 

2019

Montauto Silio Ciliegiolo 2019 es un vino tinto jugoso con aromas intensos de flores violetas y notas de fruta roja madura. En boca es ligero, fresco y equilibrado. Un vino con unos taninos bien estructurados, una firme acidez  y un final sabroso y duradero.



 
2020
89 Parker
92 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 24,27 €
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