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Vegano
Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina

Un vino dulce fruto de la brisa marina
Vegano
Moscatel de la Marina
75 cl.
2025
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
DO Alicante
Denominación de origen DO Alicante
Enrique Mendoza
Bodega Enrique Mendoza
Contiene sulfitos
100% Moscatel de Alejandría
Variedades 100% Moscatel de Alejandría
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Moscatel de la Marina 2025

Vino dulce Vegano.

Moscatel de la Marina 2025 es un vino dulce que huele a sobremesa luminosa y a Mediterráneo en calma, con el carácter fragante del moscatel romano desplegándose entre miel de azahar, piel de naranja y mandarina fresca, matizadas por un guiño balsámico y de hierba recién cortada. En boca resulta ligero y untuoso a la vez, con una acidez cítrica que le da nervio y evita cualquier exceso. Goloso sin empalagar, amable y muy vivo, deja un recuerdo largo y delicado, como ese postre que no pesa y se disfruta con una sonrisa tranquila.
Estilo Moscatel de la Marina
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Postres dulces, Chocolate, Quesos azules, Foie

Sobre Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina es un vino dulce de la D.O. Alicante elaborado por Enrique Mendoza. Se trata de un monovarietal de la variedad Alejandría, de gran arraigo en la zona de la Marina.

Tras la vendimia se realiza el despalillado de los racimos.

Posteriormente, el mosto de Moscatel de la Marina macera a baja temperatura con sus hollejos para conseguir una extracción aromática óptima.

Se le aplica la técnica de encabezado del mosto, que consiste en añadir alcohol vínico que detiene la fermentación, consiguiendo el nivel de azúcares deseado.

Tras estos procesos se efectúa el sangrado de los depósitos y el mosto flor de Moscatel de la Marina, sin pasar por ningún tipo de prensado, es encabezado con alcohol vínico para conseguir el grado alcohólico deseado.

Finalmente, Moscatel de la Marina es filtrado y embotellado lo más rápidamente posible para conseguir el mayor sabor de la fruta.

El proyecto vinícola de Enrique Mendoza empezó a finales de la década de los '70. Según dicen desde la bodega, la pasión les hizo iniciar este proyecto y es la misma ilusión la que sigue moviendo el día a día de todo el equipo.

2025
Moscatel de la Marina 2025 es un vino dulce que huele a sobremesa luminosa y a Mediterráneo en calma, con el carácter fragante del moscatel romano desplegándose entre miel de azahar, piel de naranja y mandarina fresca, matizadas por un guiño balsámico y de hierba recién cortada. En boca resulta ligero y untuoso a la vez, con una acidez cítrica que le da nervio y evita cualquier exceso. Goloso sin empalagar, amable y muy vivo, deja un recuerdo largo y delicado, como ese postre que no pesa y se disfruta con una sonrisa tranquila.
2024

Moscatel de la Marina 2024 te transporta a un jardín de verano con su radiante color amarillo-verdoso acompañado de reflejos dorados. Al acercar la copa a la nariz, emergen los intensos aromas de la uva moscatel romano, recordándonos la dulzura de la miel de azahar y la frescura de la piel de naranja y mandarina. Un toque de hierba recién cortada añade una frescura balsámica encantadora. Al probarlo, sorprende su ligereza y untuosidad, con una acidez cítrica que equilibra su dulzura. Este vino es recomendable por su amabilidad en boca, con un retrogusto amplio y delicado que invita a más.
2023

Moscatel de la Marina 2023 es un vino dulce que cautiva con su frescura y golosidad. En nariz, despliega un abanico de aromas donde destacan las notas de frutas como melocotón y cítricos, entrelazadas con toques florales. En boca, su dulzura moderada se equilibra con una acidez viva, ofreciendo una textura sedosa y un final persistente que invita a seguir disfrutando. Ideal para quienes buscan un dulzor complejo sin renunciar a la frescura.
2021

Mocatel de la Marina 2021 es un vino dulce con recuerdos de aromas de piel de naranja, flor de azahar y de mandarina. En boca es dulce, goloso y con una acidez marcada.
2014 Es ligero, jugoso y fresco. Las notas cítricas aportan una gran acidez. De final largo y perseverante y retrogusto amplio y delicado.

Color amarillo pajizo claro, casi transparente. De media intensidad y tintes verdosos.

Abundantes notas de fruta tropical y cítrica sumadas a toques  florales y herbáceos. Fondo de aromas minerales y salinos.
2011 Vino blanco dulce muy jugoso y fresco. De paso muy agradable, untuoso y de vibrante acidez. Final largo y persistente. Un vino sugerente, redondo y goloso.

Color amarillo pajizo claro de media intensidad, con reflejos verdosos. Lágrima uniforme.

Nariz limpia de intensidad media en la que predominan aromas de fruta tropical y cítrica acompañados de notas florales y herbáceas y recuerdos mentolados. Interesantes toques minerales y salinos.
2010 Elegante vino dulce blanco de Alicante muy sabroso, untuoso, con marcada fruta cítrica. Acidez muy equilibrada que le da una gran frescura. Final muy largo y muy persistente con finas sensaciones amargosas. Un vino dulce muy goloso que no empalaga.

Color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. Muy limpio, casi transparente y brillante. Lágrima de caída lenta.

Rico y complejo. Muy frutal, con aromas de moscatel, de lichis, de cítricos y notas melosas y herbáceas sobre un ligero fondo balsámico.
2009 Ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica que le da nervio y alegría. Presenta un sabor goloso, amable.

Color amarillo con tonos verdosos, limpio y transparente con reflejos dorados.

En nariz es rico, alegre, con notas típicas del moscatel, con recuerdos a miel de azahar, sutiles notas a piel de cítricos (naranja y mandarina fresca), con notas balsámicas a hierba recién cortada.
2008 Ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica que da nervio y alegría. Presenta un sabor goloso, amable.

Color amarillo con tonos verdosos, limpio y transparente con reflejos dorados.

En nariz es rico, alegre, con notas típicas del moscatel, con recuerdos a miel de azahar, sutiles notas a piel de cítricos (naranja y mandarina fresca), con notas balsámicas a hierba recién cortada.
2015
91 Peñín
2014
90 Parker
2009
94 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín

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