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Vegano
Natural
Nicolas Carmarans Selves

Nicolas Carmarans Selves

Puro, elegante y profundo natural del Aveyron
Vegano
Natural
Nicolas Carmarans Selves
75 cl.
2022
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Occitania
Zona de elaboración Occitania
IGP Aveyron
Denominación de origen IGP Aveyron
Nicolas Carmarans
Bodega Nicolas Carmarans
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Nicolas Carmarans Selves 2022

Vino blanco Envejecido en madera Natural, y Vegano.

Estilo Nicolas Carmarans Selves
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Verduras, Ensaladas, Pescado blanco, Aperitivo

Sobre Nicolas Carmarans Selves

Nicolas Carmarans Selves es un vino blanco con barrica natural y elaborado con la variedad chenín blanc en la zona de Occitania (Francés) de la mano de Nicolas Carmarans.

Tras traspasar su encantador bar de vinos en París, Café de la Nouvelle Mairie, Nicolas Carmarans se traslada a Aveyron, al suroeste de Francia para dedicarse a su gran pasión. Allí elabora vinos naturales muy deliciosos con variedades autóctonas bajo la denominación IGP local de Aveyron que se encuentran en terrazas empinadas y difíciles de acceder.

Nicolas Carmarans Selves se elabora a partir de viñas con edades comprendidas entre 5 y 50 años y plantadas en suelos graníticos en las laderas del río Selves. Se practica una agricultura orgánica sin uso de productos químicos y respetando el equilibrio natural de los suelos y vides. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, las uvas de Nicolas Carmarans Selves son prensadas directamente y el mosto obtenido reposa durante una noche. Se vinifica de forma espontánea con levaduras autóctonas y cría sobre lías en barricas. Antes de embotellar no se filtra, no se clarifica y solo se le añade un mínimo de sulfuroso.

Nicolas Carmarans Selves se trata de un vino blanco 100% chenin que refleja la belleza natural del Aveyron. Pureza, elegancia y profundidad.

2016 Nicolas Carmarans Selves 2016 es un vino perfilado con aromas de flores blancas, fruta tropical madura y notas de conchas de mar. En boca es carnosa, mineral y envolvente. Muestra fruta integrada en una acidez brillante y una deliciosa tensión.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 49,53 €

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