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Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

La elegancia discreta y sincera de la aligoté
Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bourgogne Aligoté
Denominación de origen AOC Bourgogne Aligoté
Nicolas Gauffroy
Bodega Nicolas Gauffroy
Contiene sulfitos
100% Aligoté
Variedades 100% Aligoté
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023

Vino blanco Agricultura respetuosa.

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023 es un vino blanco que despliega una frescura luminosa, como una brisa que acaricia los viñedos de Borgoña al amanecer. En nariz se entrelazan notas de manzana madura, pomelo y un delicado de pan tostado, que anuncian un blanco de pureza cristalina y alma viva. En boca es ágil y refinado, con una acidez crujiente que equilibra su textura sedosa y un final vibrante y persistente que invita a imaginar mariscos recién servidos o una tarde de conversación tranquila. Un vino que celebra la elegancia sencilla y sincera de la aligoté cuando se expresa desde el corazón.

Estilo Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

En Meursault (Borgoña, Francia), donde cada parcela respira historia, Nicolas Gauffroy representa la tercera generación de una familia dedicada al viñedo desde 1938. Su mirada joven y curiosa, curtida tras años de formación fuera de Borgoña, se une a la experiencia de su padre para dar vida a vinos que combinan respeto por la tradición y frescura contemporánea. En su bodega, el tiempo y la tierra dictan el ritmo, y cada vendimia manual es una celebración compartida entre familia y amigos.

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes es el fruto de viñas de más de medio siglo, cultivadas con la precisión artesanal de quienes conocen cada rincón de su terroir. Vinificado con levaduras naturales y criado durante un año en barricas de roble —solo un 15% nuevas—, este vino blanco revela la elegancia discreta de una variedad, la aligoté. que durante años vivió a la sombra de su célebre hermana, la uva chardonnay, pero hoy vuelve a brillar en manos de viticultores que saben escuchar la tierra. De esas manos —firmes, pacientes, familiares— nace este vino que celebra la autenticidad sin artificios.

El resultado es un blanco vibrante y expresivo, que combina frescura y profundidad. Su perfil revela notas de frutas blancas y cítricos, con un fondo mineral que recuerda la pureza de la piedra caliza y una textura sedosa que acaricia el paladar.

Ligero, pero con carácter, Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes es el acompañante ideal de mariscos, pescados a la plancha o quesos suaves. Una joya borgoñona que demuestra que la grandeza también se esconde en los gestos más sencillos y que habla de honestidad, paciencia y elegancia natural. Un vino hecho con alma y respeto por la tierra.

2023

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023 es un vino blanco que despliega una frescura luminosa, como una brisa que acaricia los viñedos de Borgoña al amanecer. En nariz se entrelazan notas de manzana madura, pomelo y un delicado de pan tostado, que anuncian un blanco de pureza cristalina y alma viva. En boca es ágil y refinado, con una acidez crujiente que equilibra su textura sedosa y un final vibrante y persistente que invita a imaginar mariscos recién servidos o una tarde de conversación tranquila. Un vino que celebra la elegancia sencilla y sincera de la aligoté cuando se expresa desde el corazón.

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