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Decántalo
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Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Un impulso de autenticidad e innovación
Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes
75 cl.
2022
93 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bourgogne Pinot Noir
Denominación de origen AOC Bourgogne Pinot Noir
Nicolas Gauffroy
Bodega Nicolas Gauffroy
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble.

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022 despliega en nariz un abanico de aromas donde destacan frutas rojas como cerezas y fresas, entrelazadas con un toque sutil de especias. En boca, su juventud se traduce en una vibrante acidez y taninos suaves, ofreciendo una textura ligera y un paso fluido. A pesar de su frescura actual, promete evolucionar maravillosamente con el tiempo, ganando complejidad y profundidad. Un vino tinto elegante y con carácter, ideal para quienes aprecian la frescura y la finura.

 

Estilo Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pescado azul, Risottos, Arroces, Quesos curados

Sobre Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Nicolas Gauffroy, como muchos otros viticultores de Borgoña, representa un legado familiar que existe desde 1938. Concretamente, se trata de la tercera generación que cultiva las parcelas familiares y vinifica vinos. Para ello, no solo toma como referencia el trabajo de su familia, sino que, además, aplica nuevas ideas y conocimientos conseguidos en las prácticas que recibió en otras regiones de Francia antes de volver a casa. Todo un cúmulo de sabiduría que ha conseguido aportar un impulso de innovación y juventud a la finca familiar y reflejar toda la tradición y el saber hacer de la AOC Bourgogne Pinot Noir.

Esta combinación de tradición e innovación le permite presentar vinos frescos y con un potencial de envejecimiento excepcional como Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes. Un vino tinto de pinot noir procedente de cepas viejas cultivadas de forma respetuosa. La vendimia es manual y con selección exhaustiva y, después, en bodega, las uvas son despalilladas y estrujadas para iniciar una fermentación sin productos enológicos. Tan solo con levaduras autóctonas. Finalmente, el vino permanece en barrica de roble francés nueva durante 12 meses antes de ser embotellado.

Apostando por la tipicidad y la singularidad, Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes es un vino tinto que refleja maravillosamente el terruño de donde procede. Todo un 1.er Cru homenaje a la autenticidad de nueva generación.

 

2022

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022 despliega en nariz un abanico de aromas donde destacan frutas rojas como cerezas y fresas, entrelazadas con un toque sutil de especias. En boca, su juventud se traduce en una vibrante acidez y taninos suaves, ofreciendo una textura ligera y un paso fluido. A pesar de su frescura actual, promete evolucionar maravillosamente con el tiempo, ganando complejidad y profundidad. Un vino tinto elegante y con carácter, ideal para quienes aprecian la frescura y la finura.

 

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