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Niepoort Ruby Dum

Niepoort Ruby Dum

Un Porto de corta crianza agradable y frutal
Niepoort Ruby Dum
75 cl.
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Detalles
19.50%
Alcohol 19.50%
Douro
Zona de elaboración Douro
Porto
Denominación de origen Porto
Niepoort
Bodega Niepoort
Contiene sulfitos
20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 10% Otras variedades tintas, 10% Souson
Variedades 20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 10% Otras variedades tintas, 10% Souson
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Niepoort Ruby Dum

Oporto (75 cl.). 36 meses en foudres.

Niepoort Ruby Dum es un Porto con aromas frescos y vibrantes de frutas oscuras y que tiene un paladar casi mineral. Es un vino relativamente joven con un buen extracto y un gran equilibrio que lo hacen muy “bebible”.
Estilo Niepoort Ruby Dum
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Postres dulces, Quesos azules

Sobre Niepoort Ruby Dum

Niepoort Ruby Dum es un vino tinto de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz y otras variedades. Lo elabora la bodega centenaria Niepoort.

Niepoort es una bodega portuguesa que fue fundada en 1842. Actualmente la dirige Dirk Niepoort, quinta generación de la familia que le da el nombre. Practican técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuentan con nuevas tecnologías que les permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Disponen de viñedos en distintas localidades, algunos con más de 100 años, y tienen su bodega de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.

Los viñedos del Niepoort Ruby Dum tienen una edad media superior a los 30 años. Las cepas se conducen en Guyot y Cordón Royat y se vendimian a mano para que la uva llegue lo más íntegra posible a la bodega.

En bodega la uva del Niepoort Ruby Dum fermenta en lagares y cuando se ha llegado al nivel deseado se encabeza con alcohol vínico y el vino envejece durante un mínimo de tres años en grandes barricas en la bodega de Vila Nova de Gaia.

Niepoort Ruby Dum es un vino de Porto agradable y frutal fácil de beber.
Niepoort Ruby Dum es un Porto con aromas frescos y vibrantes de frutas oscuras y que tiene un paladar casi mineral. Es un vino relativamente joven con un buen extracto y un gran equilibrio que lo hacen muy “bebible”.

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