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Noval Extra Dry White

Noval Extra Dry White

Oporto blanco de viñas de altura
Noval Extra Dry White
75 cl.
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Detalles
19.50%
Alcohol 19.50%
Douro
Zona de elaboración Douro
Porto
Denominación de origen Porto
Quinta do Noval
Bodega Quinta do Noval
Contiene sulfitos
25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato
Variedades 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Noval Extra Dry White

Oporto (75 cl.). 3 años en barricas de roble.

Noval Extra Dry White es un generoso de nariz intensa y afrutada. En boca es elegante, fino, con un buen equilibrio entre alcohol y azúcar, y con una acidez que le da vivacidad y frescura. Final largo y agradable.
Estilo Noval Extra Dry White
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Maridaje
Aperitivo, Postres de frutas

Sobre Noval Extra Dry White

Noval Extra Dry White es un vino de Porto, coupage de las variedades Códega, Gouveio, Malvasía Fina, y Rabigato elaborado por Quinta do Noval, en el Valle del Douro, Portugal.  

La Quinta do Noval es una centenaria bodega ubicada a la orilla izquierda del río Pinhâo, en el Valle del Douro. En 1894, António José da Silva, transportista de Gaia, adquirió la finca después de su devastación por la filoxera y la restauró replantando sus viñedos. La Quinta do Noval aún conserva una pequeña parcela pre-filoxérica y de la que se obtiene “Nacional”, el vino de Oporto más escaso y buscado en el mundo.

Noval Extra Dry White es un oporto blanco que se elabora con uvas que provienen de las zonas más altas de la región que se vinifican en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, que va de los 18 a los 20 grados, con el objetivo de garantizar la integridad de sus aromas y cualidades. La mitad de las uvas maceran con sus pieles. El 90% del vino resultante se cría en depósitos viejos de madera y el 10% restante lo hace en depósitos de acero inoxidable.

Noval Extra Dry White es producto de una combinación de vinos cuya edad promedio es de 2 años.
Noval Extra Dry White es un generoso de nariz intensa y afrutada. En boca es elegante, fino, con un buen equilibrio entre alcohol y azúcar, y con una acidez que le da vivacidad y frescura. Final largo y agradable.

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