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Oddbird Spumante

Oddbird Spumante

La copa más saludable
Vegano
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Oddbird Spumante
75 cl.
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Detalles
Sin alcohol
Alcohol Sin alcohol
Véneto
Zona de elaboración Véneto
Sin denominación
Denominación de origen Sin denominación
Oddbird
Bodega Oddbird
Contiene sulfitos
100% Glera
Variedades 100% Glera
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Oddbird Spumante

Oddbird Spumante es un espumoso afrutado con aromas intensos de fruta blanca, notas florales y recuerdos cítricos. En boca es fresco, ligero y dulce. Un espumoso fácil de beber que invita a no parar de beber, sin el problema que suba a la cabeza.

Estilo Oddbird Spumante
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Chocolate, Pescado blanco, Aperitivo, Postres dulces, Sushi

Sobre Oddbird Spumante

Trabajar durante más de dos décadas con problemas familiares y ver, sobre todo, como sufren los hijos de padres alcohólicos, llevó a Moa Gürbüzer, exterapeuta suiza, a posicionarse de forma radical. Con Oddbird, el primer proyecto que elabora vinos naturales liberados de alcohol, no es que quiera prohibir el alcohol, pero sí romper la norma dando a las personas buenas opciones para poder beber sin alcohol, sin ser vistos como personas rancias o aburridas. Para ello, presenta vinos desalcoholizados que saben a vino de verdad sea tinto, blanco, rosado o espumoso. Vinos elaborados en las mejores regiones vitivinícolas que, a través de la mínima intervención, conservan sus sabores y aromas naturales.

En el caso de Oddbird Spumante se trata de un espumoso elaborado en la región por excelencia del prosecco, es decir, en Treviso (Véneto). Un espumoso elaborado con la uva glera procedente de cepas plantadas sobre suelo de arcilla, marga y arenisca y cultivadas según preceptos orgánicos. Una vez vendimiadas a mano, en bodega las uvas son prensadas con suavidad y fermentan sin sulfitos y con levaduras autóctonas para producir un vino base seco. Después el vino se pone en un gran tanque de acero inoxidable, junto con una mezcla de azúcar (44 g/l), para iniciar una segunda fermentación con 12 meses sobre lías. Cuando el espumoso está listo en términos de carácter y sabor, se desalcoholiza mediante una tecnología patentada de última generación.

Con el objetivo de demostrar que se puede disfrutar de un vino de calidad sin alcohol, Oddbird Spumante es la copa más saludable. Un espumoso liberado de alcohol, sulfitos y otros conservantes pero que mantiene todo el glamour de un buen espumoso.

Oddbird Spumante es un espumoso afrutado con aromas intensos de fruta blanca, notas florales y recuerdos cítricos. En boca es fresco, ligero y dulce. Un espumoso fácil de beber que invita a no parar de beber, sin el problema que suba a la cabeza.

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