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Ònix Clàssic Blanc

Ònix Clàssic Blanc

Frescura, intensidad y mineralidad del Priorat
Ònix Clàssic Blanc
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Vinícola del Priorat
Bodega Vinícola del Priorat
Contiene sulfitos
60% Macabeo, 40% Garnacha Blanca
Variedades 60% Macabeo, 40% Garnacha Blanca
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Ònix Clàssic Blanc 2024

Vino blanco Joven.

Estilo Ònix Clàssic Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Setas, Risottos, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Ònix Clàssic Blanc

Ònix Clàssic Blanc es un vino blanco joven elaborado por la cooperativa Vinícola del Priorat con las variedades macabeo y garnacha blanca en la D.O.Q. Priorat (Cataluña).

Vinicola del Priorat es una bodega formada por unos 140 socios productores que entre todos agrutinan un total de 210 hectáreas de viñedo y 320 de olivo. Una cooperativa de primer grado ubicada en Gratallops (Tarragona) que gestiona íntegramente el proceso de producción, elaboración y comercialización del vino. Todo un trabajo que se ha ido transmitiendo generación tras generación y que permite elaborar unos vinos con una identidad inconfundiblemente priorato.

Ònix Clàssic Blanc procede de viñedos situado en laderas tortuosas. Son cepas viejas de 50 años de edad que se encuentran plantadas en el típico suelo de la zona conocida como licorella (fragmentos de pizarra). A través de un cultivo tradicional y totalmente artesanal se consiguen vendimias de baja producción por cepa, alrededor de un kilo, pero de una calidad excepcional.

En bodega, las uvas de Ònix Clàssic Blanc son seleccionadas, despalilladas y prensadas cuidadosamente. Una vez obtenido el mosto se somete al proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, cuando el vino ya está listo, se filtra, se clarifica y se embotella.

Ònix Clàssic Blanc es un vino blanco fruto del cooperativismo. Todo un trabajo basado en el amor por unas tierras que muestra la frescura, intensidad y mineralidad del priorato.

2023

Ònix Clàssic Blanc 2023 es un vino blanco sutilmente corpulento y ligeramente aromático. En nariz, destaca por sus notas frescas de manzana verde y pera, con un toque cítrico de limón. En boca, se presenta equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada que realza su perfil limpio y definido. Su final es agradable y persistente, dejando una sensación refrescante.
2018 Ònix Clàssic Blanc 2018 es un vino blanco aromático con fruta blanca y tropical madura y notas vegetales. En boca es fresco, goloso y frutal. Muestra una buena acidez con notas cítrica y un toque mineral al final.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 18,80 €

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