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Palo Túnel

Palo Túnel

El aperitivo mallorquín que nunca pasa de moda
Palo Túnel
70 cl.
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Detalles
30.00%
Alcohol 30.00%
España
País de elaboración España
Antonio Nadal Destilerías
Destilería Antonio Nadal Destilerías
70 cl.
Volumen 70 cl.

Notas de cata Palo Túnel 70cl

Licores (70 cl.).

Palo Túnel es un licor que se presenta con un color profundo y oscuro, casi negro, que anticipa la intensidad de lo que está por venir. En nariz, una explosión de aromas de madera tostada, regaliz y café recién torrefacto se entrelazan, creando una sensación cálida y envolvente. Al probarlo, su textura untuosa se desliza con suavidad, mientras el equilibrio entre el dulzor y la amargura despierta los sentidos. El alcohol se siente perfectamente integrado, redondeando las notas herbales que al final dejan una huella persistente y un retrogusto que perdura, invitando a un trago más.
 

Sobre Palo Túnel

Desde 1898, la empresa Antonio Nadal han destilado la esencia de Mallorca en cada gota, y Palo Túnel es uno de sus tesoros más preciados. Este licor ancestral, que data de finales del siglo XIX, se presenta como un reflejo de la tradición y la cultura de las Islas Baleares y cuenta con la distinción de una Denominación Geográfica Protegida. Su origen como elixir medicinal para tratar dolencias y fiebres lo convierte en una bebida llena de historia, mientras que su sabor sigue siendo tan cautivador como en sus primeros tiempos.
 
Elaborado con cortezas de quina y genciana, plantas mediterráneas de propiedades curativas y digestivas, Palo Túnel conserva el proceso artesanal tradicional. Por su tendencia a oxidarse rápidamente, se incorporó alcohol al proceso, originando lo que hoy conocemos como licor Palo. Su nombre proviene del palo que usaba el maestro destilador para mezclar los azúcares en los hornos de cobre, alimentados con leña, lo que daba como resultado un delicioso caramelo torrefacto, lleno de aromas intensos.
 
El resultado es un licor de 30º de graduación alcohólica, suave, pero potente, con una complejidad de sabores, donde la amargura de la quina se equilibra con el toque dulce y ahumado del caramelo torrefacto. Una auténtica experiencia para sumergirse en las tradiciones mallorquinas, envuelta en aromas intensos y sedosos.
 
Este licor, además de ser un aperitivo ideal, es un compañero perfecto para diversas ocasiones. Disfrútalo solo con hielo o como el aperitivo más típico de Mallorca, Palo con soda. Si prefieres algo más moderno, prueba un Palo-Tonic o un vibrante Palo Mule con ginger beer y limón. También es perfecto para darle un toque especial a la repostería, creando postres deliciosos que transportan a la esencia de la isla. Palo Túnel no es solo un licor, es un viaje directo a la historia y tradición de Mallorca y una invitación a disfrutar de sus sabores más auténticos.
 
Palo Túnel es un licor que se presenta con un color profundo y oscuro, casi negro, que anticipa la intensidad de lo que está por venir. En nariz, una explosión de aromas de madera tostada, regaliz y café recién torrefacto se entrelazan, creando una sensación cálida y envolvente. Al probarlo, su textura untuosa se desliza con suavidad, mientras el equilibrio entre el dulzor y la amargura despierta los sentidos. El alcohol se siente perfectamente integrado, redondeando las notas herbales que al final dejan una huella persistente y un retrogusto que perdura, invitando a un trago más.
 

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