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Vegano
Natural
Panduro Quarterada

Panduro Quarterada

Un vino mediterráneo nacido de la amistad
Vegano
Natural
Panduro Quarterada
75 cl.
2024
94 Parker
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Islas Baleares
Zona de elaboración Islas Baleares
Panduro Vinos
Bodega Panduro Vinos
Callet, Manto Negro
Variedades Callet, Manto Negro
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Panduro Quarterada 2024

Vino tinto Envejecido en madera Natural, y Vegano. 6 meses en barricas de roble.

Estilo Panduro Quarterada
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Platos especiados, Pasta, Ensaladas, Pizzas

Sobre Panduro Quarterada

La región vinícola de Mallorca (Islas Baleares) ha experimentado un crecimiento en la producción de vino de calidad en las últimas décadas. El clima mediterráneo de la isla, con inviernos suaves y veranos cálidos y secos, es propicio para el cultivo de uvas. Viticultores comprometidos han estado trabajando en la mejora de la calidad del vino para reflejar los paisajes impresionantes de la isla. Ibon Apezteguia y Henrik Falk, dos amigos unidos por una misma pasión, crean Panduro Wines, un pequeño proyecto que nace en Colonia de San Pere, al nordeste de la isla, y que se dedica a potenciar la belleza mediterránea con vinos alegres y auténticos.

Ejemplo de este trabajo, nos presentan Panduro Quarterada. Un coupage elaborado con las variedades autóctonas callet y manto negro que son cultivadas de forma ecológica y sin uso de productos químicos. Cepas viejas de 50 años que se encuentran plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo en los municipios de Felatnix y Porreras. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia a mano, en bodega la uva se selecciona, se despalilla parcialmente y macera durante 16 días. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable de 1.000 kg con algunos racimos enteros. Finalmente, el vino madura en barricas usadas de roble francés de 500 litros y en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses. Una vez listo, se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos químicos añadidos.                     

Con un enfoque de mínima intervención y máximo respeto por el medio ambiente, Panduro Quarterada es un vino que nace de la amistad. Un vino tinto jugoso, fresco y fluido coherente con la filosofía de los vinos naturales que nos redescubre la esencia que esconde el paisaje mediterráneo.

 

2023

Panduro Quarterada 2023 es un vino tinto que se presenta con un color tenue que invita a descubrir su esencia delicada y refinada. Su madurez controlada y su bajo contenido alcohólico aportan ligereza en boca, mientras que sus aromas vibrantes y primarios destacan por su frescura y jugosidad. Este tinto etéreo y elegante se despliega con una suavidad que conquista los sentidos, dejando una impresión deliciosa y memorable.
2022

Panduro Quarterada 2022 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja acompañado de notas herbáceas y recuerdos especiados. En boca es fluido, ligero y muy mediterráneo. Un vino fácil de beber con una acidez marcada y unos taninos marcados. El final es agradable y con mucho flow.
2024
94 Parker
2023
94 Parker

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Precio por litro: 32,53 €

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