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Pazo De Rubianes Albariño

Pazo De Rubianes Albariño

El "vino de las Camelias"
Pazo De Rubianes Albariño
75 cl.
2024
92 Atkin
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Pazo de Rubianes
Bodega Pazo de Rubianes
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pazo de Rubianes Albariño 2024

Vino blanco. 3 meses en depósito de acero inoxidable.

Pazo de Rubianes Albariño 2024 se presenta con un color amarillo pálido, brillante y limpio. Al acercarlo a la nariz, despliega un abanico aromático dominado por notas de frutas tropicales como el mango y la piña, acompañadas de sutiles toques cítricos de limón y un fondo floral que recuerda al jazmín. En boca, destaca por su frescura y ligereza, con una acidez bien equilibrada que le otorga vivacidad. El final es largo y persistente, dejando un refrescante recuerdo frutal. Ideal para quienes buscan un vino blanco vibrante, donde la intensidad de la fruta y su frescura hacen de cada sorbo una experiencia renovadora.

Estilo Pazo De Rubianes Albariño
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos curados, Marisco, Arroces

Sobre Pazo De Rubianes Albariño

La camelia es una planta de origen oriental, que llegó a Europa de la mano de los jesuitas. De hecho su nombre proviene de un padre jesuita, Camellus. Se trata de una flor que requiere un clima húmedo, temperaturas suaves y suelos fértiles y ácidos. En el Pazo de Rubianes, un señorío de Galicia (España) con más de 600 años de historia, se cumplen todas estas condiciones óptimas. Tanto es así que incluso se ha creado un parque botánico con más de 4.500 ejemplares de camelias. Se trata de un Jardín de Excelencia Internacional de la Camelia fruto de la pasión por la jardinería que se ha ido contagiando a lo largo de los años de padres a hijos. Pero eso no es todo, porque desde 1999 la familia Ozores de Urcola compagina esta actividad de arte floral con la recuperación de  la explotación del viñedo, la cual se había perdido desde que la filoxera acabó con la producción. Todo un trabajo que Paloma Rey Fernández-Latorre, viuda de don Gonzalo Ozores de Urcola, ha conseguido hacer realidad convirtiendo así la propiedad en todo un referente en Galicía en el ámbito botánico, arquitectónico y vitivinícola.

Su vino Pazo de Rubianes, original del corazón del Salnés (D.O. Rías Baixas), procede de unos magníficos viñedos de la variedad autóctona albariño con una inclinación y orientación privilegiadas. 25 hectáreas de cepas postfiloxéricas plantadas en suelos graníticos y rodeadas por más de 800 especies botánicas, de entre las cuales se encuentran las camelias. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente en cajas de 15 kg e inmediatamente se traslada a la bodega para iniciar una maceración en frío. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después se procede a la crianza sobre lías de 3 meses con ‘bâtonnage’ periódico.

Como resultado se obtiene Pazo de Rubianes, un vino cargado de historia que nace en un entorno sin igual. Un paisaje idílico que convierte a este "vino de las Camelias" en único entre los vinos de Rías Baixas.

2024

Pazo de Rubianes Albariño 2024 se presenta con un color amarillo pálido, brillante y limpio. Al acercarlo a la nariz, despliega un abanico aromático dominado por notas de frutas tropicales como el mango y la piña, acompañadas de sutiles toques cítricos de limón y un fondo floral que recuerda al jazmín. En boca, destaca por su frescura y ligereza, con una acidez bien equilibrada que le otorga vivacidad. El final es largo y persistente, dejando un refrescante recuerdo frutal. Ideal para quienes buscan un vino blanco vibrante, donde la intensidad de la fruta y su frescura hacen de cada sorbo una experiencia renovadora.
2023

Pazo de Rubianes Albariño 2023 es un vino blanco aromático con un color amarillo pajizo brillante. En nariz, ofrece una compleja mezcla de aromas frutales como manzana madura y melocotón, junto con notas de hierbas aromáticas y flores blancas. En boca, se presenta amplio y fresco, con una buena acidez y un toque graso. Su final es ligeramente amargoso y largo, con un carácter marcado y un perfil aromático distintivo.                      
2022

Pazo de Rubianes Albariño 2022 se presenta como un vino blanco joven y vibrante. En nariz, despliega un abanico de aromas donde destacan la manzana verde y el melocotón, acompañados de sutiles toques de cítricos como la lima. En boca, sorprende por su cuerpo sutil y su textura ligeramente untuosa, ofreciendo un balance perfecto entre frescura y elegancia. Su final es persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
2021

Pazo de Rubianes 2021 es un vino blanco aromático con fragantes flores blancas acompañado de notas de fruta de hueso. En boca es fresco, equilibrado y elegante. Un vino con la tipicidad propia del albariño y con un final largo y perfumado.
2020

Pazo de Rubianes 2020 es un vino blanco aromático con intensas fragancias de fruta blanca y cítricos, notas florales y toques de hierbas aromáticas. En boca es graso, fresco y elegante. Un vino con carácter, con buena acidez y con un final persistente y sutilmente amargo.



 
2022

Silver in Decanter Awards 2023

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