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Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca

Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca

Toda la potencia y elegancia de un Grand Cru valenciano de edición limitada
Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca
75 cl.
2024
96 Parker
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
DO Alicante
Denominación de origen DO Alicante
Pepe Mendoza
Bodega Pepe Mendoza
Contiene sulfitos
100% Giró
Variedades 100% Giró
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica.

Estilo Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Pescado azul, Quesos azules, Pasta, Quesos blandos, Arroces, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca

En Pla Lliber, en la zona más alta de la finca de Abargues (en la D.O. Alicante), Pepe Mendoza tiene un verdadero tesoro: los suelos cargados de hierro y roca formados en el Triásico. Esta calidad lo eleva a la categoría de Grand Cru. Aquí nace Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca, un tinto muy exclusivo que según Luis Gutiérrez (crítico de Robert Parker) se coloca en la órbita de la élite mundial. 
 
Con una escasa producción, Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca ha conseguido atrapar todas las miradas y todos los paladares hacia este pequeño rincón del este de España, donde Pepe Mendoza lleva casi una década recuperando el legado que tiempo atrás dejaron tanto romanos como árabes. Esto implica trabajar ecológicamente el viñedo viejo de más de 75 años ubicado en terrazas de bancales delimitados por muros centenarios de piedra, cultivados siempre en secano. Con este trabajo tan sólo se buscará potenciar al máximo los resultados que se consiguen gracias a los veranos secos y calurosos y a los inviernos fríos y lluviosos  
 
El punto óptimo de maduración es un aspecto clave para Pepe Mendoza, tanto que si ese año la uva no presenta el perfil adecuado, la vendimia se reduce o bien se descarta, destinando los frutos para otros productos. De esta forma, cuando el tiempo y las condiciones lo permiten, Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca se vendimia y se lleva hasta la bodega que se encuentra construida sobre un antiguo Riu-Rau de origen árabe. En este tipo de construcción, típica de la zona del Levante y que se utilizaba para pasificar la uva, se va a llevar a cabo el resto de elaboración de Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca basada en la mínima intervención y en las fermentaciones espontáneas. Como broche final Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca tendrá una crianza de menos de un año en barricas nuevas de roble francés de Allier.
 
Sin duda alguna la joya de la corona de los vinos del Levante.
2021
La frescura por la que pasará a la historia esta añada queda plasmada a la perfección en Pepe Mendoza Casa Agrícola Fierroca 2021, un tinto concentrado ideal para disfrutar. De color cereza con un borde violáceo destaca por sus aromas a frutas rojas como la cereza y la frambuesa, acompañados de notas de especias, pan tostado, violetas y hierbas de monte, que aportan un toque silvestre. En boca, es un vino sabroso y largo, con una buena carga frutal y una acidez equilibrada que realza su frescura. 
 
2024
96 Parker
2021
96 Parker
96 Peñín

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Precio por litro: 94,87 €

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